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第五十六章 郑州烩面（第2页）

处于两城之间，郑州自然也是比较繁华的。

来到一家门面外观古色古香，店堂较大的烩面馆，门口的店小二早就看见二十来人，立刻迎了上去。

不是饭点，店中只有靠里间一个个子不高的和尚正端着一碗素面在吃。

“小二，一人来一碗烩面。”

张大富吩咐到。

“好咧！”

店小二转身要走，张恭渝又把他叫住了。

“我还要一个鲤鱼焙面，再来两份三鲜莲花酥带走。”

小二转身苦笑：“小郎，本店只有烩面，鲤鱼焙面跟三鲜莲花酥本店做不了。

还得劳烦你上对面铺子买去。”

张恭渝不出门，还不知道现在的店铺卖有些食物是犯忌的。

比如这烩面馆就不能自制三鲜莲花酥来卖，除非糕点店将三鲜莲花酥摆在烩面店委托销售的才可以。

张大富自然是知道的，摆手示意小二去忙。

张恭渝突然想起后世关于烩面的一件公案。

在郑州，有民间传说烩面是唐朝时候有的，有专家说是21世纪1976年才有的。

不过也不知道专家的标准是什么。

他就想问问。

就问张大富道：“也不知道这家烩面馆是不是正宗？”

张大富摇头表示，我也不知道啊。

角落里的和尚说话了，道：“几位施主，在下虽是云南人，但来此地也有数年。

常听店主言，汉末，献帝最喜吃他家的烩面，各烩面店倒也无人反驳。

不过汉魏时都叫做汤饼，或许没有烩面这个称呼。”

张大富连忙起身向和尚施礼表示感谢，和尚也起身还了一礼。

斗大的蓝色海碗还未端拢，就传来浓郁的羊肉鲜香，还夹杂着一点中药的味道。

观汤色白，夹一筷子入口，羊肉糯烂面筋光滑。

不愧是特色面食！

张恭渝也觉得十分不错，不管店家是不是吹牛皮，在明朝，真的吃到了烩面。