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第4章 应征厨娘（第3页）

“庄主不喜欢吃红烧鱼，不喜欢喝鱼汤。”

胡管家见状立刻提醒。

“我做酸辣鱼。”

柳如霜微微勾唇，脸上充满了自信。

“川香口味的麻辣、酸爽，开胃、下饭，当然，也可以做香辣口味的剁椒香蒜鱼汤面。”

胡管家听得一怔，便点了点头不再阻止。

光是听这丫头说的话就让人觉得，她或许真的做得出来。

很快，只见柳如霜刀法如飞，利落地将一条大鱼从剖杀到剖片迅速完成了。

鱼头完整、鱼身成片却接连不断，依然维持着一整条大鱼的形状。

光是这份敏捷利落的刀工，胡管家就已经相信，这小厨娘有一试的资本。

抹盐腌制，起火洗锅、热锅的空档，又整理出几样作料，还有两片酸菜。

煎鱼，用砂钵小灶放了干辣椒、大蒜瓣、花椒、姜片、樟叶和酸菜焖煮，再去切羊肉。

“庄主不喜羊肉，腥气连孜然也掩盖不住。”

胡管家见了连忙又提醒。

“我用黄酒先腌一腌。”

柳如霜却毫不迟疑，立刻就切出一些再拿黄酒和盐抹了就搁一旁，又去切猪肉、打面浆。

看她忙而不乱，而且动作流畅丝毫没有不知所措的表现，胡管家原本只是试一试的心情，顿时明朗了许多。

或许这两道菜做出来后不用他来试，直接端去给刚发了脾气才赶走一个厨子的庄主亲自来试，顺便让庄主吃些饭。

胡管家正想得高兴，突然门口传来“咕、咕”

的响声。

他扭头看过去，就看到两个孩子捂着肚子一脸愁容。

“饿了？”

胡管家略一思索，便了然询问。

两个孩子连忙点头，眼巴巴地望着他。

“小丫头，蒸笼里有馒头，你拿两个给他们吃。”

胡管家便朝刚切完肉的柳如霜喊道。

“多谢管家大叔！”

柳如霜一听顿时露出笑容，连忙朝两个小的招手，又去打水。

三人洗了手，她才拿了三个热馒头出来，一人一个就大口啃了起来。

“若不是看你刚才刀工熟练不像生手，我都要以为你就是来骗吃的！”

胡管事看着三人狼吞虎咽，不禁无语。

但心里也有些明白，这三人是落难到此的，便也没有阻止。