文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第十七章 从业三十年没见过这种做法（第2页）

紧接着，林羽在锅里面放入了半锅黄油，这个黄油的份量根本就不像是做牛排，简直是像在炸串似的。

“林董事放这么多黄油，炸牛排吗？”

丁巍峰开始看不懂了。

正常的做法应该是加入少量的黄油，然后把菲力牛排放进去，四面煎熟就可以了。

林羽当然不打算这么做了，在这一小锅的黄油里面加入了各种本该是用来腌制牛排的调味品，然后拿一块完全没有腌制过的菲力牛排直接放了进去。

“这种做法是哪个厨师教的？我从业三十年别说没见过，听都没听过这种做法，这是要做黑暗料理吗？”

丁巍峰刚刚还认为林羽有水平，可是现在又怀疑了，因为这和业界公认的做法完全不一样。

没有经过腌制的菲力牛排用这种方式制作，肯定不入味，回头味道肯定很淡，但林羽在丁巍峰在锅里还放入了一块小石头。

这是林羽刚刚从系统商城买的，花了林羽100万，是一种叫做超声波烧烤石的厨具，来自另外一个文明的高科技。

超声波烧烤石可以把锅里面的热能吸收到金属石头里面，然后以超声波的形式释放出去强大的力量，对准牛肉，在牛肉的表面打一个个纳米级的小孔。

这些小孔从外面根本看不出来，让整块牛排保持完整性，却能让黄油和调料渗透到肉里面去，让整块肉内外都处在煎炸的状态下，全部煎熟，而不是像一般的做法，只把四面煎熟，里面却还是生的。

超声波烧烤石只是辅助道具，具体还要林羽把控时间。

过了一分钟的时间，林羽感觉就差不多了，就把牛排从锅里面拿了出来。

紧接着，林羽在煎好的牛肉四面涂满黄芥末酱，用酥皮把它包上，放进烤箱里面。

林羽把烧烤石放进烤箱里的牛排旁边，烤箱只运行了三十秒，林羽就把牛排拿出来了。

林羽没有切开牛排，快速地装盘，从开始制作牛排到现在，整个过程都不到十分钟，这个动作可谓是快的超出正常人的理解范围！

在林羽准备把这样一份食物给送出去的时候，丁巍峰非常的怀疑林羽是敌人派来的卧底。

“林董事，你牛排这样就做好了？”

丁巍峰严重怀疑这么一份牛排能吃吗？

就算是一分熟的牛排，也没林羽做的这么快吧？

“当然，我已经做好了。”

“真的做好了吗？你不切开看一下吗？”

丁巍峰总觉得林羽这份牛排切开的时候，根本就不能看了。

“丁大厨，切牛排的这份惊喜的感觉还是留给客人！

放心，没问题的。”

林羽说完，就从丁巍峰在身边绕开了。

“真的行吗？”

丁巍峰严重地怀疑，停下了手中的动作，打算在厨房门口偷偷看两眼结果如何。