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36 美味的里脊肉（第2页）

“里脊肉……吧。”

刘煜想了想，说道。

“没想到你还真有点水平，很懂嘛。

竟然是知道了，牛的里脊肉，是最为上等部位，一上来，就吃最好的，呵呵。”

水户郁魅，听到刘煜竟然是想要吃牛的里脊肉，难免感到一丝丝诧异和惊讶。

牛里脊肉是包围脊椎骨部位的肉，肌内脂肪较多，肉质极为良好，而且，经过一番烧烤之后，肉汁是有独特风味。

尤其是，中间部分的里脊肉，更是上里脊中分离板腱肉之后剩下的里脊肉，肉汁浓厚香甜，视为最上等部位。

话完，水户郁魅，只是眼神一紧，屏住呼吸，全身的气势，瞬间暴涨了起来。

然后，喝的一声，就是举起锋利的厨刀，一刀而下。

“刀不错，刀工也是行云流水，没有一定的力度，还真是切不出这等凌厉的刀痕。”

刘煜，叹了一口气，心中极为震撼：难不成，远月学园那个地方，都是一群怪物不成？

这个叫水户郁魅的，似乎也不是一个平庸之辈啊！

“好了，给你吃一口吧”

端着盘子，一块牛肉，散发着香味，让人沁人心脾，仅仅是闻着一口浓郁的肉香味，所有人都目瞪口呆，直直望着那块十分诱人的牛肉。

就差点连口水都要流出来了。

一个字：香。

两个字：真香。

三个字：真TMD香。

就连刘煜，都是咽了咽口水，赶紧伸出五个手指头，道：“我就说四个字，真香啊！”

“哈哈，你这数学学得可真好，行了行了，赶紧吃吧。”

牛肉是第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”

的美称。

而牛里脊肉，则是脊骨里面的一条瘦肉。

肉质细嫩，不粘手，弹性好，有鲜肉味。

“嗯，口感细腻，咬头很好，而且不会有含牛筋那种藕断丝连嚼不烂的感觉。

尤其是从最嫩处切出，脂肪含量竟然是能够达到最少的地步。”

“哟，没想到，你还是个美食家啊！”

水户郁魅，望着已经是在啃吃牛肉的刘煜，见他竟然还能说的头头是道，有些道理的样子，于是，掩不住心中的震撼，张开嘴，说道。

“在火候上，则是把握地十分好，所以才会使得这块里脊肉，在弹性较好和肉质稍稍偏硬的情况下，却不会让人觉得咀嚼困难，反而更有嚼感。”

“你，用的是神户牛肉吧？”

刘煜，闭着眼睛，感受着肉香味带来的震撼，顺口说道。

“你……你是怎么知道的？”

水户郁魅，吓得后退了一步，这时候，她已经不是惊讶了，而是惊慌着。

这家伙，为什么会知道？

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