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第七十五章 食戟九（第3页）

！”

薙切蕾欧诺拉和堂岛银也是满脸惊讶之色。

“可是，在我嘴里明明是肉的口感啊！”

不光是薙切蕾欧诺拉，就连观众席上的学员们此时也是议论纷纷。

“竟然是大豆！

！”

“可是审查员们自己都说是肉的口感啊！”

……

可就在喧哗的人群当众，幸平创真这次却显得格外安静，他看着眼前的这熟悉的一幕，忍不住回想起当初，“幸平小店”

面对地产女王峰崎八重子的恶意收购，自己不就是在缺乏肉类食材的情况下用土豆做出了让峰崎八重子满意的“肉”

料理吗……

想到这，幸平创真忽然莞尔一笑，低声喃喃道：

“夏天，真的好想好好跟你进行比一次啊……”

言语间透露出浓浓的战意。

“原来如此，你将大豆精心进行了二次加工，以此赋予了大豆“肉的口感”

！

经验老到的堂岛银一眼就发现了大豆绞肉被油炸过的痕迹，见此，夏天也点了点头说道：

“大豆本身营养价值极高，其中蛋白质更是猪肉蛋类的数倍，所以也素有田里的肉之称。”

“可是，你究竟是怎么调理这大豆的呢？”

薙切蕾欧诺拉怎么想也想不出将大豆做出肉的口感出来。

“很简单。”

夏天指了指自己的料理台说道：“首先，将已经泡过的的大豆用汤头煮，接着将它压碎压扁，在用我特制的酱汁将味道调重一点，这样肉汁的美味就用酱的水分和味道代替……”

“可是这样的味道锅里一煮，一定会散到麻婆当中，这样还会有肉的口感吗？”

薙切蕾欧诺拉又提问道。

“所以他才最后又用热油炸过一遍，才真正锁住了了“肉”

的味道对吗？夏天。”

薙切仙左卫门一副我早已看穿一切的样子对着夏天摆谱道。

可是夏天跟本就不接他这一茬，让没有人捧场的薙切仙左卫门好一阵尴尬，而夏天只是白了老头子一眼，最后一刻要解开谜题了，却被人抢先一步，这让夏天满满的成就感瞬间就消失了一大半。

可不管怎样，这一次的食戟总算是到了尾声……