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第5章 受欢迎的黄记叫花鸡（第2页）

姬率说道：“刚开始，知道的人不多，能买得起的更少，先烤上十只试试，慢慢增加。”

为了节省人力，十只鸡黄翠翠也没有让人帮忙，自己一个人宰杀完，姬率才帮着一起给鸡肚子里填各种香料，又用调料将鸡涂抹一遍，放在了一个大盆子里腌着。

等十只鸡全部烤熟了，姬率和黄翠翠一起把外面的土剥掉，放在一个大箩筐里，端到了外面。

姬率心中也有些忐忑，不知道能卖的怎么样，跟着一起出来了。

这个时候，正是饭时，前堂吃饭的人不少，一共六张桌子，这时四张桌子上都坐的有人。

黄翠翠把箩筐往柜台上一放，大大方方的吆喝道：“叫花鸡，我们黄记的叫花鸡，柔嫩香酥，只有十只，卖完就没有了，八十文一只。”

前两天的那两只鸡，让不少人都尝过，这时一听有得卖，马上有几个人围过来。

有人说道：“翠翠，你这叫花鸡好吃是好吃，八十文一只，也太贵了吧？”

黄翠翠说道：“不贵，这都是用嫩鸡烤制的，用的是这位公子的秘方，其他地方根本没有，就这，你看，我一天才能烤制出十只。”

姬率在旁边帮腔说道：“是啊，八十文好像多，要烤制这叫花鸡，得选用嫩鸡，提前用十几种调料腌制，前后要经过十三道工序，才能最后烤制出来，你们说贵不贵？”

一个穿着比较讲究的中年男子过来说道：“便宜的鸡有的是，嫌贵你们去吃那些，这叫花鸡前两天我也尝过，风味确实不一样。

我是听黄掌柜的说，今天开始售卖，特意过来等着的。

翠翠姑娘，给我拿两只，我拿回去让我父亲尝尝这美味。”

“你看人家方先生，多有孝心，有什么好吃的，总是想着他父亲。”

“你跟人家比，方家多有钱，我也想给我父亲买一只，可哪里有钱。”

“你闻闻这味，就是香呀。”

......

周围议论的人多，真正掏钱的少，可是，毕竟只有十只鸡，不到午时，就全部卖完了。

最后一只鸡是在这吃饭的几个过路商人买走了，拿到桌子上，撕到一个大碗里，吃的几个人连连点头，赞口不绝。

这时，一个家人模样的男子走了进来。

川东镇不大，大家都能认出来，这是镇子上郭家的家人。

那人一进门就说道：“黄掌柜的，我们家老爷听说你这买那什么叫花鸡，想尝尝，快拿一只来。”

黄掌柜的从柜台后面转过来，陪着笑脸说道：“哟，实在对不住，今天烤制好的已经卖完了，你家老爷想吃，明天吧。”

那人说道：“不是说才卖吗，怎么就卖完了？”

黄掌柜也是经多识广的人，说道：“才烤了十只，当然卖得快了。”

那人说道：“现在日头还早，不会再烤一些出来？”

黄掌柜的陪笑说道：“哪有那么容易，这要准备一天，早上早早起来烤上才行，现在烤，工序不到，那味道就差得远了。”

“这样啊，那你明天给我留两只，我还这个时候来取。”

“行，行，明天我给您留着。”

那人转身出去走了。

后院里，黄翠翠喜不自禁，对姬率说道：“你这叫花鸡还真行，十只鸡这么一会就卖完了，八百文，买鸡才花了二百五十文，就是算上调料，也不过三百文，挣了四百多文。”

姬率说道：“帐不是你这么算的，烤鸡要烧柴火，还有你我的人工钱，都是成本，至少也得再加上五十文。”