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起源于英伦两岛的英式美食,从地球时代开始,就一向都是黑暗料理的重灾区。
英国绅士们非常擅长脑洞大开,经常对各种食材,不加考虑得随意搭配。
但他们对于食材的处理手法,却又都往往简单粗暴。
比如被称为苏格兰国菜的"
haggis"
,被外国人称生化武器的马麦酱,画风诡异到令食客惊悚的"
仰望星空派"
......
这些都是著名黑暗料理的代表。
澳洲国曾经是英国的殖民地,被英国统治多年。
许多流传下来的民俗和习惯,都是传承自日不落帝国。
之后,澳洲国虽然宣布独立,但是那些藕断丝连的关系,却也不是宣布独立就可以完全斩断的。
即便是已经进入星际大航海时代千年,澳洲国的许多地方,依然留有英国的印记。
今天是大嘴雷杰请客,他选择的餐厅唐源当然也无法反对。
反正人家是开门做生意的正经餐馆,再怎么黑暗至少应该是吃不死人的。
实在难吃的话,少吃一点,意思一下应付过去,也就可以了。
自由五月花餐厅的占地面积不小,光是直接可见的用餐区域就有上千平米。
但是整个场地内却只有寥寥十张餐桌。
"
自由五月花是格拉斯通市历史最悠久的英式餐厅,它是以经营全新改良款英伦美食而著名。
整个餐厅每天都只会准备早中晚三十桌的食材。
一般来说需要至少提前一周,才有可能预订到位置。
幸好今天,我有一个朋友预订了午餐的席位,把机会让给了我。
"
三人在侍者的带领下,来到餐桌前就坐。
虽然是在室内,但是整个餐厅中遍布绿植,每一张餐桌之间都有着细密的藤蔓分隔视线。
加上餐桌之间的间隔极大,让食客在保证谈话隐私的同时,又可以享受在大自然环境下用餐。
坐下没一会,侍者开始上菜。
都是英伦餐饮中的常见菜式,炸鱼薯条,威尔士兔子,假日烤肉大餐,香肠土豆泥,甜点是约克郡布丁和英式查佛。
看到端上的菜品中,并没有那几道众所周知的“黑暗料理”
,唐源暗暗的松了口气。
虽然都是非常传统的英伦美食,但是这间餐厅却独具匠心得,进行了改良。
炸鱼没有沿袭传统使用鳕鱼为原料,而是就地取材,选择了布里斯班行星环牧场出产的双爪鱼,配以合适的油温和火候,肉汁饱满,口感q弹,鲜味与香气交相缠绕。
...
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