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第40章 张县长不来吃喜酒（第3页）

要拿猪头肉剁碎，再放进汤镬里添上盐、酱油、冰糖、糖桂花，用文火慢慢熬。

等到盛进钵头里，要拿上面一层油滗干净，等到冻成膏，就好切块装盆哉。”

黄纪元讲得眉飞色舞，银生夹一块红烧肉到他碗里，关切地问：“明朝酒水哪哈配菜？”

黄纪元说道：“我准备八只冷盆，六只热炒，四只大菜，一道汤，一道点心。”

他掰起了手指头，说道：“冷盆是：拌海蛰头、拌罗卜丝、白切咸肉、皮蛋肉松、糟猪肚、糟白鱼、猪头膏、油爆虾。

热炒是：冬笋炒猪肝、蹄筋炒荸荠、香蕈菜心、油爆蟮背、松鼠鳜鱼、笋干烤肉。

四只大菜是：蹄髈、四喜肉、全鸡、全鸭。

点心是八宝饭，汤是什锦砂锅。”

黄纪元一口气报完了菜单，孩子桌上顿时热闹开了，海林和海福带头拍手。

黄纪元等孙子拍完手后，笑着问银生说：“倷看小菜阿灵？”

银生笑着说道：“蛮灵啘，现在上海人家办酒水，根本凑弗齐四只大菜。”

接着又问：“明朝一个人上灶头，倷身体阿吃得消？”

黄纪元回答说：“总共只有三桌酒水，就是五桌、八桌也吃得消。”

然后说道：“明朝金生搭彩凤做我下手，倷搭林瑛相帮照待客人。”

林瑛这时问：“明天有多少客人？”

柳氏回答说：“就是玉敏阿姨、姨夫，另外宝生有几个同事，玉敏有几个小姐妹。

村上就请隔河小狗一家门。”

说起客人时，柳氏又勾起一桩心事，她对宝生说：“张水根要是请得来，阿要多好？俚弗来么，我心里总过意弗去。”

银生听娘提起张水根，也问宝生说：“倷阿请过张县长？”

宝生回答说：“前几日，张县长爱人特地到镇上，送来一床被面作贺礼，还捎来张县长口信，说俚工作忙，弗能来吃喜酒。

我再三请也呒用。

我想俚弗肯来，总有俚格难处，大概怕影响弗好。”

银生听了兄弟的话，点头说道：“宝生讲得也对。

我看过几日，让宝生搭玉敏上门去谢礼也一样。”

宝生点头称是，说自己也是这么想的。

柳氏几年不见张水根，原本想宝生办喜事这天，他总会上门来的。

没有想到宝生请不动他，自己要当面谢他，也没了机会。

她心里感到十分惋惜，说道：“张水根是伲黄家恩人啘，又是宝生结婚介绍人，我欠俚情难还哉，想当面谢谢俚，也落空哉。”

宝生听了，笑着对娘说：“张县长口口声声说，倷是俚救命恩人。

我有今朝一日，归根结地是借娘光，倷当年救张水根一命，才有张县长报恩情，来照应伲黄家。

张县长对伲黄家格恩情，让我来还好了，倷覅心里过意弗去。”

宝生这一番话，说得柳氏直笑。