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小岛丽话音落下,方明和薙切绘里奈开始了紧锣密鼓的食材准备工作。
这次食戟比赛的时间是一小时。
对战双方需要在一小时内制作完成自己的料理,超时者默认失败。
“时间有点紧张呢。”
方明喃喃自语的同时手上忙个不停。
火锅料理与精致的传统料理对决,其实并不占优势,方明自己很明白这一点。
所以要想在这场食戟中赢得薙切绘里奈,方明必须要另辟蹊径,有所创新。
关于锅底,方明准备的是三种汤底结合在一起的奔驰锅底。
奔驰锅底有三部分,分别是麻辣锅底、菌汤锅底、番茄锅底。
麻辣锅底的关键是红油的调制,菌汤锅底的关键则是高汤,番茄锅底也是如此。
如果采用常规制作手法,在短短的一小时之内将三种锅底全部完美的制作完成,那无异于天方夜谭。
为了克服时间短这个难题,方明采用的是多线操作的方法。
他将制作锅底所需的食材准备好后,从先前放置在料理台上的木盒中取出了一把蓝色的菜刀。
菜刀一亮出,瞬间吸引了看台上许多人的目光。
吉野悠姬赞叹道:“好漂亮的菜刀啊!”
远远一看,那菜刀通体呈蓝色,刀刃部分呈乳白色,值得关注的是,菜刀蓝白相间的位置画着一只金色的巨龙,这只金色的巨龙自刀柄处盘旋而上,在场内灯光的照耀下显得栩栩如生。
一色慧的视线在那菜刀上定格了许久,虽说不知那菜刀具体系出何处,但是看其样貌便可猜测出,定然不是凡物。
趁手的厨具可以提升料理的制作效率,在这场食戟上使用如此神兵,方明对此食戟的重视程度可见一般。
方明用抹布仔细擦拭了一遍菜刀,紧接着开始操作起来。
此刀名为永灵刀,是“中华一番”
中小当家得到的八把金厨具之一。
其最大的作用是令不新鲜的食材恢复新鲜,新鲜的食材可以通过永灵刀来锁住鲜味,同时还可以令使用者的刀功更进一步。
这是方明在某次签到获得小当家传承之后附赠的宝物。
宝物到手之后。
一直没遇到值得方明认真对待的对手,那些人确实不值得方明亮出宝刀虐菜。
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