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林茗见此笑道。
最后当林秋白吃到栗子饼时,效果自然不必多说。
边吃边说这是他吃到的最好吃的饼子,给林茗夸的好一阵得意骄傲的。
林茗帮林秋白拿了个碟子,见他吃的津津有味,林茗又带着林秋白到了厨房煮卤水的地方,指着那锅卤水道:
“秋白,这是明天姐要做的吃食,你猜这是做什么的?在今天买的吃食中猜。”
林秋白手里拿着栗子饼,猜着这一锅正散发着独特香味的水究竟是做什么吃食的,想了好一会,才迟疑道:
“是在肉摊上买的下脚料吗?”
林茗登时瞪大了双眼,他怎么知道?
林秋白见他可能猜对了,心中一喜,将他为何这么猜的原因告诉林茗:
“因为如果是肉的话,那姐就不会这么问了,只有让人意想不到的食材姐才会这么问。”
林茗扶额叹息,这小子还怪聪明的。
“秋白真聪明!”
顿时林秋白不好意思地憨笑两声,随即却有有些疑惑问道:
“可是姐,那些猪下水不是烧起来不好吃吗?”
林茗卖关子道:
“那是别人,你姐烧的肯定好吃,秋白等着吧,明天姐就让你尝尝世界上最好吃的猪下水!”
猪下水和猪心猪肺这些东西,在古代可能会因为处理不恰当,导致做出来的味道不尽人意。
可她却知道要怎么清洗这些内脏下水,清洗干净的内脏下水,简直是不可多得美味食材,不论是用来炒菜还是用来卤煮,都有其独特的魅力。
林秋白听他姐明天还要做好吃的东西,当然是十分开心,吃着嘴里的栗子饼一时间变得更香了。
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*
就这样,一家人林茗和林秋白在这厨房看着火。
沈母将买回来的棉花布料拿去做衣服棉被,因为买的量多,她要争取在入冬之前将这些衣物昨晚,今年也能过个暖和的年。
想起林氏没进家门之前,他们家还整日里为她的药钱苦恼,现在不仅她的病有了着落,这几天都没怎么发作。
连清儿都因为林氏改变不少。
沈母一边做着衣服,一边在心里感叹这个媳妇娶的可真是太对了。
“小心被气雾烫到。”
东坡肉差不多要好了,林茗作势要掀开锅盖,叮嘱了声旁边的林秋白。
见林秋白挪了挪身子,林茗一把将锅盖掀起,然后灶房内的二人,顿时感到一阵肉香扑鼻而来。
二人眯着眼睛惬意地嗅了会,这才将眼神投入锅中的肉。
之间锅中原本莫过肉块的汁水早已再慢煮过程中蒸发殆尽,剩下的汁水一部分被晶莹剔透的酱红色五花肉吸收,另一部分落在锅底浸着肉皮,一眼望去简直让人食指大动。
五花的荤香夹杂着香料的清甘,还有一丝冰糖熬煮带来的甜意,林茗二人只觉得口舌之间不断分泌着唾液,势有一副不吃到肉不罢休的架势。
林茗这刚一掀开锅盖,没过多久沈母那便也闻到了。
在香味的猛烈攻势之下,沈母干脆将做到一半的衣服放在一边,起身便去灶房一睹美食去了。
沈清翻着书,鼻尖窜起一丝若有若无的香味引诱着他,摇摇头沈清有些无奈。
透过书房窗户眺了一眼灶房方向,隐约看见林茗林秋白以及沈母热闹地说着什么。
灶房这边。
“娘你来啦,肉好了呢!
闻起来特别香!”
...
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