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第七十九章 聚餐识人（第2页）

他说完后，一扬脖，就把杯子里的酒干了。

虽然是三钱的小杯子，但是也显现出何灵的豪爽，一点也不像他看起来柔弱的样子。

王宝和何灵接触还算多点，尤其一起吃过很多次饭，知道何灵是非常能喝酒的，而且喝起来很猛，和他的形象一点都不相符。

很多人初次和他一起喝酒，就容易被他的外表迷惑，然后被何灵灌多。

“大家不用喝啊！

我的原则是这样的，能喝你就喝点，不能喝呢咱们不勉强。

咱们聚会不是走形式，真心的大家一起聚聚，聊聊天，开开心心的交个朋友。

来来来，大家动筷尝尝这些菜，这些可都是我们湘南的特色菜，在别的地方你们可吃不到。”

何灵聚餐还是挺实在的，不用因为身份的高低去恭维谁，只要开心就好。

当然他这么想的，但是能在圈里这个份上，谁又真的能免俗呢？

湘菜，即湘南菜，在星城地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。

以湘江流域、洞庭湖区和湘xs区三种地方风味为主。

湘菜制精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

大家比较熟悉的湘菜有：农家小炒肉、剁椒鱼头、干锅茶树菇、外婆菜、湘味臭干子、鲜辣口味虾、湘味炒腊肉等。

而今天的菜品里面除了这些常见的湘菜外，还有一些特色的，平时不常吃到的菜式，如：组庵豆腐、组庵鱼翅、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子等菜品。

满满的一大桌子菜，不光散发着诱人的香味，而且样式还都很好看。

王宝比较实惠，他可不管那么多，就近夹了一筷子鱼翅，鱼翅入口，软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口。

王宝虽然不是什么美食家，但是为一名厨子，品尝菜品是基本功。

他以前虽然没吃过组庵鱼翅，但是也听说过，今天一尝果然名不虚传。

“怎么样？味道可以的吧？”

何灵看到王宝鱼翅入口后，闭眼细品，然后慢慢点头，一脸满足的表情，就知道他喜欢着道菜，所以就有这么一问。

在座的人虽然都是吃过见过的，但是真要是论品评菜品，还得是王宝，毕竟这个他是专业的嘛。

所以何灵为一名土生土长的湘南人，非常想知道王宝对于家乡菜的评价。

“非常好吃，软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口。

以前就听说过这道菜，但是一直没机会吃到，今天终于吃到嘴了，果真名不虚传！”

王宝照实评价，没捧没贬。

何灵听了王宝的话，非常高兴，好像立刻就来了精神头，开始招呼众人道：“都听见了吧？宝儿为大厨，可是给出肯定的评语了，大家赶紧趁热吃啊，都别客气，别拘着。”

“何老师你放心，那次咱们一起吃饭饭我客气过。”

华城语也是个实诚孩子，满嘴的东西，听到何灵说话，他还含糊不清的搭话。

“花花是好孩子，你平时辛苦的不行，今天要多吃些，好好补补。”

何灵和华城语也是老相识，两人关系好的很。

“唔唔唔……放心！”

华城语鼓着腮帮子微微咧嘴一笑，然后还真不客气的吃开了。

其他人也都表示不会客气，一定吃好，但是没有几个人能毫不顾忌的甩开腮帮子真不管不顾的猛吃。

李嘉他们几个负责照顾人的，在席间风趣笑谈，还时不时的给旁边的人夹菜倒酒水，把气氛搞得不错。

“来来来，大家喝一个，这次就算认识了，以后大家都是朋友，有什么事的话说一声，都是圈里混的，能帮忙就尽量帮一把，都不容易啊！”

何灵招呼着大家，有点大头大哥的意思。