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梅老板还没有睡觉,大城市的人睡得都晚,王二千的电话打过去,兰香茶室刚刚打烊不久,梅老板还在店里整理。
接到王二千的电话,隔着话筒都能感觉到梅老板的笑意。
“不错啊二千,碰上什么问题还记得问你梅姐。”
因为上次帮兰香茶室捉妖的事情,梅老板总觉得欠了王二千的人情,能帮上王二千的忙,显得很开心。
“子时水?你还真问对人了。
我是开茶室的,泡茶最重要的除了茶叶之外,就是水了。”
“不同的水,泡出来的茶叶,味道绝对有区别。”
“我记得在明朝文徵明的曾孙文震亨写的一本书《长物志》里面,有过关于子时水的记载,这是一种非常难得的泡茶的好水。”
王二千赶紧问到,“到底是什么样的水?从哪儿能找到?”
电话那头的梅姐轻轻一笑,“这个子时水,说起来,算不上特别难得,只要肯花心思,一定找得到。”
原来所谓的子时水,指的是某些特殊的泉水,只在夜间喷涌。
找到这种泉水之后,在午夜子时取水,就是所谓的子时水了。
子时水性凉味甘,用来泡名茶碧螺春,用文震亨的话来说,就是人间绝品。
王二千听得有些发蒙,子时水听起来简单,但是这背后的掌故文化,确实是只有梅姐这样的精通古典文化,又对茶道情有独钟的人才知道。
“梅姐,子时水是什么我搞明白了,但是去哪儿找这种只有半夜才喷涌的泉水呢?我现在阳羡呢,泉水不会远在千里之外吧?”
这个才是王二千最关心的问题,他又不喝茶,而是要用这东西猎妖。
万一这个夜间喷涌的泉水是某个千里之外的名泉,那自己对付避役还真的有些麻烦。
明天蒋老爷子就要烧窑了,就算是打飞机去,只怕也赶不上了。
“你在阳羡?那还真的巧了。”
梅姐一听就笑了。
原来文震亨是古长洲县人,生活的地方就在现在的苏州一带。
他笔下的文字,大多数还是写自己生活中熟悉的东西。
不管是碧螺春,还是子时水,距离文震亨都不算远。
阳羡距离苏州近啊,总共才一百多公里,所以刚好,《长物志》里面记载的三个可以取到子时水的地方,其中就有一个在阳羡附近。
王二千一听就乐了,居然这么巧?
很快,王二千就把自己的目标定在了距离阳羡最近的一个名泉——涤心泉上面。
涤心泉早在明代就已经很有名,在文人雅客笔下多有记述。
这个泉眼最神奇的地方,就是每到入夜的时候,便有清澈甘冽的泉水叮咚涌出。
临泉而坐,听泉水清响,有洗涤心志的效果。
这么多年过去了,沧海桑田,不少历史上的名泉都已经随着时代的变迁,或干涸,或湮灭。
偏偏涤心泉的位置绝佳,就在阳羡附近一座小山的山谷里面。
苏地地势平坦,少名山,一些在其他地方的人眼里寻常不过的小山,都成了当代人消暑纳凉,郊游散心的好去处。
涤心泉所在的这座小山,这么多年,居然一直作为一处风景,被保护的很好。
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