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6改良版海鲜炒饭（第1页）

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双手撑在案板上，苏寒脑海飞速旋转，从数千种蛋炒饭做法中寻找梅子另一种替代品。

想要胜过梅子那是不可能的，毕竟古人几十年研究出来的绝味，也不是他随随便便就能超越的。

而今天在座的顾客大部分都是本地人，临海靠海，以海鲜丰富扬名，家家户户三餐都以各种海鲜为主。

所以，苏寒想做一个适合本地人的炒饭，也叫海鲜炒饭。

从数千种炒饭里汲取经验，挑出最合适的配料，难度非常之高。

扬州炒饭，酱油炒饭，咖喱炒饭，菠萝炒饭…排除！

泡菜炒饭肉丁炒饭，虾球鸡肉丁炒饭？

乱七八糟的！

蔬菜田园炒饭，木耳鸡蛋炒饭，蛋肠炒饭！

还是不适合！

几千种蛋炒饭里竟然找不到几种是有关于海鲜的炒饭。

苏寒转身走向冰柜，里面存放着很多新鲜冻品，一眼望过去。

斑节虾，水晶虾，蜜蜂虾，樱花虾，对虾，基围虾。

梭子蟹，青蟹，面包蟹，玉蟹，大闸蟹！

黄鳝，鲤鱼，鲨鱼，大黄鱼、鲫鱼、草鱼、鳙鱼、青鱼。

“他，要干什么？”

李师傅看着他奇怪的举动，问了一句。

“不清楚。”

孙大雷师傅摇了摇头，“可能在研究什么新炒饭吧。”

“外面都快乱成一锅粥了，他还有那心思呢，黄金炒饭随便做做不就应付过去了？”

另一名老师傅也是不解。

孙大雷撇了他一眼，“这你就不懂了，年轻人喜欢捣鼓新玩意，靠一份黄金炒饭能走多远，万一他做出比黄金炒饭更好吃的，那网上还能继续抨击他啊，万家香生意不得比以前更加红火？”

李师傅忍不住说了一句：“说的难听点，这家店现在全靠蛋炒饭撑起来的，我们几个老家伙轮得到什么好处，全靠保底工资，以后想涨工资都难。”

听到他这话，孙大雷面色也是沉了下来，苦笑道：“李胜军，如果没有他，这家店你觉得还能撑多久，我们还能拿多久的工资，不得重新合计找个新门面熟悉新环境，你女儿读大学不要钱啊，每个月花销经得起我们四处奔波？”

说到女儿，李胜军终于是安静了下来，确实，他还有老婆女儿要养。

这时候苏寒捧着一盆子海鲜走了过来，里面满满的螃蟹海虾还有几只巴掌大的鲍鱼。

“大家也别闲着，帮忙搭个手。”

孙大雷接过盆子，看了眼活蹦乱跳的螃蟹，“小寒，你这是？”

苏寒笑了笑，“海鲜炒饭，帮忙洗洗处理一下。”

海鲜炒饭？

众人傻眼了，来的都是本地人，早就吃惯了山珍海味，在给他们吃海鲜炒饭，那不是自找麻烦？

先别说你做的好不好吃，当你炒饭端上去的一瞬间，人家看到海鲜明显就没胃口了好吗？

大家伙也不好意思说什么，只能按照苏寒说的照办。