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将水放进圆筒锅后,莫凡冲着在后厨东侧的一个小储物间抓大料的苏明说道说道:“三哥,你的大料配好了没啊!
这么久了我肉都切好了了!”
“好了,你急啥,几十种料呢,那么容易陪吗?”
推开储物间的门,苏明手里拿着个手掌大小的料包走了出来!
“我去洗一下料包,你去熬糖稀!”
见莫凡关掉水龙头后,苏明直接命令道。
“嘿!
为什么不是我去洗料包,你来熬糖稀啊!”
莫凡很是不服气的说道。
“我这不是给你一个实践的机会吗?赶紧的啊!
别误了时候!”
对于莫凡的不服,苏明根本就懒得搭理,拿着料包就去了西侧的水管处冲洗。
“嘿!
我怎么这么倒霉,怎么摊上你这么一个哥啊!”
“那是你的福气,你小子别不知足,要是换作别人我还真懒得搭理呢!”
对于莫凡的抱怨,苏明根本就没放在心上,顺时一句话就堵住了莫凡的嘴!
见苏明耍无赖,莫凡很是无奈的摇了摇头,虽然论斗嘴莫凡还没怕过谁,但莫凡觉得跟苏明斗嘴没那个必要,因为就算自己斗赢了,最后做小碗牛肉的事还得自己做。
原因很简单,就是苏明有一招软磨硬泡的本事让莫凡很是无奈,每次遇到莫凡不想帮苏明干活了!
苏明都会软磨硬泡的让莫凡服软。
如果说苏明只是对莫凡本人实施这项技能的话,莫凡还真不怕他,关键是每次苏明都会缠着刘薇薇,让刘薇薇命令莫凡,而在拉面馆,刘薇薇也算是莫凡的软肋了!
为此苏明每次都是一抓一个准,弄的莫凡很是没有脾气。
当然了莫凡也很喜欢这种斗嘴的感觉,因为这样让他有种家的感觉,至于帮苏明干活,其实也不是经常的事,每次都是苏明懒得干活了!
才会让莫凡帮忙。
撇了撇嘴,没有搭理苏明的话茬,从一旁的厨台上拿起一个大碗,从东侧的储物间里盛了一碗冰糖来到另一个灶台旁。
将一口炒菜锅放在炉灶上,开气、点火、刷锅、加油,整个动作犹如闲云流水一般娴熟。
待油有七成热的时候,莫凡将冰糖倒进了锅里,一只手拿着个勺子顺时针不停的搅拌着,另一只手随即接了碗水放在了灶台上。
大约十分钟左右,冰糖就彻底融化完变成了糖稀,不过莫凡却没有停止搅拌,并且还将火调小了些,两分钟后,当锅里的糖稀变成了金黄色,而且还不断的冒泡的时候,莫凡赶紧将接好的水倒进了锅里。
“嗞…”
一阵嗞啦声后莫凡迅速的将火调大,一分钟后,当莫凡看到锅里的糖稀再次沸腾后,莫凡果断的关掉了火。
“呼!”
深吸了口气,看了眼另一边圆筒锅的水刚好也烧开了,牛肉块也随着热水的翻滚不断的上下浮动,莫凡知道是时候加入糖稀了,随后转身在身后的桌台上拿起两个抹布,把熬糖稀的锅端起,将锅里的糖稀倒进了炖肉的圆筒锅里,搅拌了一番后将火候调到了中火。
看着温火慢炖的炖牛肉,莫凡很是知足的给自己点了根烟,因为做小碗牛肉的基本工作已经完成了,等会儿加上相等的佐料,以及苏明的料包就行了!
剩下的只要文火炖上三个小时,这道菜就算做好了!
给自己点了根烟,正准备给苏明要料包的莫凡,却看到西侧洗碗池处空无一人,只有一个泡在盆里的料包。
不用猜莫凡也知道苏明肯定是跑去睡觉了!
想到自己给他干活,他反而还去睡觉,莫凡心里自然很“不爽”
,只见莫凡嘴角露出一丝坏笑,顺手将炖肉的火开大,随后便往前厅走去。
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