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自得其乐（第4页）

枝头残菊开还好，

留得秋光过小年。

为宗璞画牡丹，只占纸的一角，题曰：

人间存一角，

聊放侧枝花，

欣然亦自得，

不共赤城霞。

宗璞把这首诗念给冯友兰先生听了，冯先生说：“诗中有人。”

今年洛阳春寒，牡丹至期不开。

张抗抗在洛阳等了几天，败兴而归，写了一篇散文《牡丹的拒绝》。

我给她画了一幅画，红叶绿花，并题一诗：

看朱成碧且由他，

大道从来直似斜，

见说洛阳春索寞，

牡丹拒绝著繁花。

我的画，遣兴而已，只能自己玩玩，送人是不够格的。

最近请人刻一闲章：“只可自怡悦”

，用以押角，是实在话。

体力充沛，材料凑手，做几个菜，是很有意思的。

做菜，必须自己去买菜。

提一菜筐，逛逛菜市，比空着手遛弯儿要“好白相”

。

到一个新地方，我不爱逛百货商场，却爱逛菜市，菜市更有生活气息一些。

买菜的过程，也是构思的过程。

想炒一盘雪里蕻冬笋，菜市场冬笋卖完了，却有新到的荷兰豌豆，只好临时“改戏”

。

做菜，也是一种轻量的运动。

洗菜，切菜，炒菜，都得站着（没有人坐着炒菜的），这样对成天伏案的人，可以改换一下身体的姿势，是有好处的。

做菜待客，须看对象。

聂华苓和保罗·安格尔夫妇到北京来，中国作协不知是哪一位，忽发奇想，在宴请几次后，让我在家里做几个菜招待他们，说是这样别致一点。

我给做了几道菜，其中有一道煮干丝。

这是淮扬菜。

华苓是湖北人，年轻时是吃过的。

但在美国不易吃到。