文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

四方食事（第2页）

虾子放得太多，就会“鲜得连眉毛都掉了”

的。

我有个小孙女，很爱吃我配料煮的龙须挂面。

有一次我放了虾子，她尝了一口，说“有股什么味”

，不吃。

中国不少省份的人都爱吃辣椒。

云、贵、川、黔、湘、赣。

延边朝鲜族也极能吃辣。

人说吃辣椒爱上火。

井冈山人说：“辣子冇补（没有营养），两头受苦。”

我认识一个演员，他一天不吃辣椒，就会便秘！

我认识一个干部，他每天在机关吃午饭，什么菜也不吃，只带了一小饭盒油炸辣椒来，吃辣椒下饭。

顿顿如此。

此人真是个吃辣椒专家，全国各地的辣椒，都设法弄了来吃。

据他的品评，认为土家族的最好。

有一次他带了一饭盒来，让我尝尝，真是又辣又香。

然而有人是不吃辣的。

我曾随剧团到重庆体验生活。

四川无菜不辣，有人实在受不了。

有一个演员带了几个年轻的女演员去吃汤圆，一个唱老旦的演员进门就嚷嚷：“不要辣椒！”

卖汤圆的白了她一眼：“汤圆没有放辣椒的！”

北方人爱吃生葱生蒜。

山东人特爱吃葱，吃煎饼、锅盔，没有葱是不行的。

有一个笑话：婆媳吵嘴，儿媳妇跳了井。

儿子回来，婆婆说：“可了不得啦，你媳妇跳井啦！”

儿子说：“不咋！”

拿了一根葱在井口逛了一下，媳妇就上来了。

山东大葱的确很好吃，葱白长至半尺，是甜的。

江浙人不吃生葱蒜，做鱼肉时放葱，谓之“香葱”

，实即北方的小葱。

几根小葱，挽成一个疙瘩，叫作“葱结”

。

他们把大葱叫作“胡葱”

，即做菜时也不大用。

有一个著名女演员，不吃葱，她和大家一同去体验生活，菜都得给她单做。

“文化大革命”