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第三十二章 制造烟熏肉求收藏鲜花评价票（第1页）

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柏树所在的位置离石厅并不远。

林天拿着砍刀和胖子一起，走个十来分钟就到了。

说道柏树，其实林天还是颇为熟悉的，以前校园里或者街上的绿化带，柏树都是其中最常见的树种之一。

“天哥，为什么非要选砍柏树来做烟熏肉呢？”

胖子有些好奇，在他看来，不管什么树，能制造烟雾不就行了嘛。

“烟熏肉的文化历史悠久，自然有其讲究之处。”

林天开始解说起来。

“总的来说有几点原因。

其一：柏树叶味道虽然苦涩，但含有丰富的油，并有特殊的芳香气味、可以防蛀虫。”

“其二：柏树烟熏富含清热解毒成分，并且可以杀菌消毒”

“其三：柏树叶极其茂密，点燃后出烟浓烈，烟熏效果好。

而且柏树可入药，具有一定的药用价值。”

“总的来说，用柏树熏制的腊肉透明发亮，色泽鲜艳，吃起来味道醇香，肥不腻口，自然成为了制造烟熏的首选之材。”

胖子愣愣地看着林天，以前他也觉得林天比他聪明能干，可以前林天也没现在这么厉害吧？

“天哥，我咋觉得你越来越博学，越来越厉害了呢？”

胖子好奇道。

“我天哥就是移动的图书馆和百科全书啊。”

“我们这边也是用侧柏做烟熏肉。”

“我们这就比较随意了，直接悬挂灶台上面的梁上，烧什么柴都有可能。”

“表示我们这没有烟熏肉，都是腊肉啊。”

“一样的道理，地理差异造成的。

不过腊肉和烟熏肉都很好吃。”

“想看天哥他们吃烟熏肉了，想想都美味。”

科普完之后，林天开始做正事，有砍刀在手，砍些柏树枝其实特容易，很快他们就抱着一抱树枝回到了石厅庇护所。