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第四十章从关外传来的（第1页）

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“婆婆，您说还有人专门洗号吃辣的，配着辣椒吃着年糕，对吗？”

衡芷眼神亮了亮，然后有些兴趣的问着这婆婆。

“没错，这辣椒还不是前些年从关外传过来的一种特殊的调料，有人特别喜欢吃，但有人吃不了，所以这些辣椒便是很少人能接受的。

不过有少数人。

总爱吃着辣椒炒成那种特别辣的菜，我那可怜的二儿媳就特别喜欢吃辣椒，她的娘家就是那川蜀之地。

那地方十分的潮气，如果吃辣椒的话，反而能让身体特别的舒服，可惜他今年也不过是20出头就……”

听到衡芷对这个话题特别有兴趣，这老婆子搜肠刮肚，便把自己所有对辣椒的事情都说了出来。

“抱歉，不好意思，提到你伤心的事情，不过那川蜀之地多生产这些辣椒嘛，所以这些辣椒特别的受当地人的欢迎，对吗？

那有没有单纯的把这些年糕和辣椒一起炒呢？

不配猪肉的那种炒法，只是单纯的把辣椒炸成一种特殊的酱料，每次炒年糕的时候放一种酱料即可炒一大锅，然后红彤彤的用筷子抄上一口，便会停不下嘴的那种。

适当的性放盐，或者是放白砂糖，有人口味偏甜的话，可以做成甜辣味的，有人口味偏咸的话，可以做成辣咸味。

这样的话，拿着竹签子一口一口地插在碗里面，红通通的也惹人喜爱得很，把这辣子和年糕做一种特殊的小吃，没准也是招人欢迎，风靡咱全京城呢？”

衡芷越说越有劲，心中想着或许研发出这种古代版的腊肠年糕，自己还有这个口福，偶尔可以开开小灶呢。

并且听着婆子来说，他家的二媳妇曾经是川蜀之地的辣妹子，那川蜀之地的妹子和当地的百姓，可都是特别爱吃，并且会做吃的呀！

可惜现在的火锅还并不在流行，如果研发出火锅底料的话，还可以开一个火锅店。

什么养生枸杞过呀？鸳鸯锅呀，豆花锅呀，咖喱锅呀，番茄甜锅呀，菌汤锅什么的……

开成那种自助餐的……

多少钱？多少钱一位？

在规定的时辰，点一个锅底之后，蔬菜类，或者是稀奇的水果，各种点心糕点之类的是随便吃，不限量……

但是酒水呀，要收钱，肉要收钱，这个稀罕的用餐模式，一定会受到广大的关注，没准还能赚一个盆顶满盈呢。

可是当中的价格，利润，成本，伙计和开店的方式，都是要好好的去掂量和琢磨了！

衡芷想到这个想法之后，记到了心里面想着下一次，如果有机会可以的话，先研发出火锅底料，之后再说吧！

“虽然不懂主子在说什么，但是我们完全可以试一试再做的人，有的口味偏甜，有的口味偏咸。

不如，现在就去那菜市场买一些辣椒来，然后现成的年糕，配着一起做一份您说的那种辣口味的年糕，看一下有没有人喜爱，或者是说咱们北方人能不能吃惯？”

衡芷的话，开口之后，众人陷入了一阵沉默，因为他的话的确是让人有些难以理解，这种奇思妙想的行为和想法，在这个古代是十分少见的。