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第三十五章 鸳鸯锅2（第2页）

然后两人就去洗菜了，许子衿先把洗好的大棒骨洗干净然后扔进在熬鸡汤的罐子里，在锅中加油和冰糖炒出糖色后把猪蹄倒进去快速的翻炒，然后一边叫“葱姜蒜”

，肖文就在旁边把东西递给许子衿。

“黄酒！”

“干辣椒！

酱油！

盐巴！

好了，拿个大碗过来盛出来就好了，这个放在另一边炖着。”

许子衿让肖文把猪蹄放在外面刚升起的炉子里先炖着，然后准备烧鱼，但是这锅子自己是真的奈何不了它，正想着怎么办的时候，顾清河过来了。

顾清河刚刚就一直在看着许子衿这边，看肖文终于走了，他马上就过来了，然后就迅速的把锅洗好，并自觉的站在了肖文刚刚的位置。

许子衿看了看大家都好像没有注意到这边，自己好像也挺想跟他待在一起的，也不拒绝。

“猪油！

鱼头！

鱼骨！

好了，水！”

“把骨头和汤分离，然后把汤倒进大骨头汤里面！

鸡汤好了吗？”

许子衿先对顾清河说，然后问肖文。

“好了，牛肉也切好了！”

“佳佳你们那边怎么样了？”

“都收拾好了，就等这个锅子了。”

“行，那就开始吧！

把鸡汤倒进一边做清汤，然后把骨头汤和鱼汤倒在另一边，我来抄一下辣锅的火锅底料！”

徐佳一听到这个就跑过来，说要观摩学习，回家过年自己也要弄来吃，几人听到“回家过年”

几个字，心情都低了几分，好在几人都不是多愁善感的人，很快又被锅中飘出来的香气吸引过去了。

只见许子衿先后加入猪油和牛油，然后依次加入事先准备好的各种香料、干辣椒、姜蒜，糖、盐、酱油等等。

“好了！

装一碗倒进辣锅就好了，剩下的等它冷却凝固，你们留着过年还能吃。”

最后一句话是对顾清欢说的，难得见顾清欢这么开心，一直跟着徐佳在许子衿周围转来转去的。

几人迅速的把菜都端出去，肖文陪着顾奶奶在院子里烤火等着了，桌上早就收拾干净了，只还剩下一个小炉子，上面温着许子衿之前泡的草莓酒。

各自坐下后，顾奶奶先说话了“顾家好多年没那么热闹了，多谢你们！