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面快煮好的时候,夹两片白菜叶子丢下去,连带着一块煮熟,这才把竹漏斗拿起来,滤干水,倒入干净的碗里,用木勺舀排成一排陶罐里的配料,再加上半勺猪油,撒上葱花,最后才用大铁勺舀了骨头汤倒入碗中。
“您的阳春面好了,请慢用。”
江云霏顺手添了一双筷子,笑容满面地将手中的阳春面递过去。
“我尝尝。”
铁老头接过面坐到桌旁,用筷子搅动了一下面,这才夹了一筷子面,低头吃上一口,只一口,铁老头就禁不住地夸赞说:“两文钱买一碗这么好吃的阳春面,值了!”
“您觉得值就行!”
江云霏盖上了锅盖,把台面上的东西收拾整齐,随即拿起火钳,将炉子里的柴往外拖了一些出来,炉子里的火瞬间小了,仅靠着烧剩下来的炭火维持着炉子上锅里的温度。
弄完了之后,江云霏又坐回了茶棚里,端起之前没喝完的茶继续喝。
“你这么好吃的面,怎么不推出去卖?”
铁老头说:“就站在那口子上,吆喝一嗓子,保准很多人来吃。”
江云霏道:“我看着大家的早饭吃得也差不多了,等午饭的时候,再去喊一嗓子吧。”
铁老头的眼珠子在那双深陷的眼眶里转悠了一圈,又看了江云霏的面摊一眼说:“不如我们两个一起合作。”
“怎么合作?”
“你看你就一个面摊,又没有桌子和椅子的,我这里都是现成的桌椅。”
铁老头说:“你就在我这草棚里卖面,桌子椅子随便客人坐。”
江云霏挑眉:“有这么好的事?老板你到底卖的是什么关子?”
铁老头冷冷哼了声说:“那夫妻俩把我的茶水和酒水生意都抢走了,我若再不做点什么,岂不是以后都要喝西北风了。
这里的桌子和椅子你随便用,把他们的客人都抢来了,我也能顺便沾沾光,卖壶茶和酒什么的。”
“如此,合作愉快!”
江云霏狡黠地笑了笑。
早在她到码头见着那家新开的饭馆,她就晓得自己落了下风,她就一个面摊,连桌椅都没有,人家苦力吃饭归吃饭,也想找个地方歇息坐一坐,避一避风雨,就算那饭馆的东西再贵,他们也会选择那家新开的饭馆。
她就故意在铁老头这里磨磨蹭蹭的喝茶,让铁老头起了心思,自己顺理成章的答应。
这下铁老头愿意跟自己合作,她有了桌椅和遮风挡雨的草棚,那就跟隔壁那家旗鼓相当了啊!
“铁老头,给我来一壶茶。”
这时,走来了一个壮汉,全身带着寒气,整个人缩成了一团进来。
“哟,是你啊。”
铁老头笑道:“大清早的喝什么茶,不晓得跟那些个人一样,去隔壁的饭馆里吃去?”
“吃个屁!”
壮汉骂骂咧咧地坐下,说:“那劳什子东西又贵又难吃,爷爷我是钱多没地方花去,非到那里去花?”
壮汉说着,从怀里掏出一个大纸包来,打开纸包,里面有三个窝窝头,他拿了一个,其它的又包成团,塞到怀里去了。
壮汉咬了一口手里的窝窝头,粗声粗气地说:“还没我家婆娘做的窝窝头好吃。”
铁老头给壮汉泡了一壶茶,笑着说:“不如尝一尝我们这里的阳春面?二文钱一碗,包吃饱,吃好。”
壮汉觑了铁老头一眼:“你一个糟老头会做什么面?”
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铁老头笑着伸手指江云霏说:“是这个小丫头做的呢,我方才吃了一碗,味道极好,汤底是用猪骨头熬制而成。”
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