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第41章 43 开业（第2页）

老爷没打算大肆庆祝，就一家人聚聚！”

这话既是说明了蛋糕的用途，也是解释为何举办宴会没有邀请陈家人。

原来是刘员外的孙子过生日啊。

“小少爷几岁了？可有喜欢的颜色或是东西？”

“回颜小姐，我们小少爷今年五岁了，他喜欢书。”

“喜欢书啊？那将来一定是个才子了。”

颜梦笑着恭维了一句，便转头问薄荷。

“你可听见了？”

“是，奴婢听到了。”

“那你去告诉你的两个小徒弟吧，既然喜欢书，就做成大号的论语样式吧。

另外小孩子除了喜欢甜，也会比较喜欢水果。”

“是，奴婢省得！”

薄荷便告退去了前头告诉那两个正在人群中给人介绍蛋糕的徒弟。

“大号的方形水果奶油生辰蛋糕，是小男孩过生辰，他喜欢书，小姐说便做成论语的样子。

你们先去准备下吧。”

刘管家付了五两银子的定金并约定好后日一早派人来取并结清尾款。

其实颜梦的定价并不高，从一两到几百两不等，但最低一两银子也还是让大多数的百姓们望尘却步。

后院，颜梦叫来孙掌柜。

“我们也不能只做大户人家或是条件好些的商户农户的生意，这世上还是穷人居多，我看我们可以加些其他类型的蛋糕。”

“小姐的意思是？”

孙掌柜问道。

“你看，咱们这蛋糕最贵的其实奶油、水果，蛋糕本身成本并不高。

二十个鸡蛋可以做出一个中号的，但如果将这中号的蛋糕切开分成二十份，那么三五文钱一个销售量肯定就上去了。”

“但奴才尝过没有加工的蛋糕，不是很好吃！”

“所以我才说要增加品种啊。

比如加些蜂蜜，就会变成蜂蜜蛋糕；加些糖和红豆就是红豆蛋糕。

诸如此类的，都可以试试，但切记定价不可太高，同样也要控制好成本。”

“若是真如小姐所说，那么五文钱一个蜂蜜蛋糕我们就可赚四文钱，刨去人工的费用，大概就在两文左右。”

孙掌柜有些不甘，一块蛋糕就挣个两文钱也实在是太少了。

颜梦看出他的想法，便笑着告诉他。

“你别小看这一文两文的，耐不住量大和积少成多。

一个人买上几块，十个人就是几十了。

何况咱们并不是以此为重心，咱们主要还是靠的奶油蛋糕。”

孙掌柜低头想了好一阵，才笑着说。

“还是小姐考虑的周到。