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第三十章 辣白菜和泡菜（第1页）

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等最后收拾完卫生的孙叔孙婶回家了，夏启才敢检验一下辣白菜的成果。

酱缸的秘密不能被外人所知，否则他就要登上今日头条，说不定还要被拉到实验室里解刨切片。

见识过酱缸的神奇作用后，夏启立刻在心中将其地位上升到了第一位置，列为重点保护对象！

小心翼翼的从柜子里搬出来，就像在伺候未来媳妇儿一样，容不得半分差错。

刚揭开盖，一股酸辣味扑鼻而来。

换句话说，酸辣味越醇厚，生白菜的味越淡，则辣白菜品质越好。

“光从气味上来说，眼前这缸完胜世面上所有辣白菜！”

夏启忍不住多吸了两口，竟是感觉胃口被打开了。

忍着咕咕作怪的肚子，挑起一片放入嘴里，酸味、辣味、甜味瞬间充斥口腔的每个角落，均匀而细腻。

“对对对，就是这个味儿！”

时间会给予食物恩典，辣白菜在神奇酱缸的催化下带来千变万化的滋味。

夏启不禁眼眶发酸。

其实也不怪他有些失态。

主要是他真是好久没吃过妈妈做的辣白菜了。

美食对于很多人来说，不仅仅是解馋，更重要的是夹杂着回忆。

按照他自己的理解，妈妈做的辣白菜之所以会有那种浓厚的酸辣味，其实并非加入了某种神奇的调料或者食材。

它的奇特之处在于食材的新鲜度，工艺的精细度，以及发酵过程的繁复度，任何一步不完美，虽不至于失败，但绝对配不上它传奇般的名头。

换句话说，若是将辣白菜分为十个步骤，每一个步骤只有一分的加成值的话，那么看上去似乎没有什么特别之处，可若从整体来看，十个一分就是十分！

差距自然就拉开了。

夏启咂了咂嘴，强忍着干吃的冲动，将盖子扣好锁进柜子里，末了还不忘舔了舔筷子，不放过任何一滴味道残留。

……

这几天林青青发了夏启做菜的视频之后，她的帐号居然多了十几万关注。

食客们还建立了满客饭馆粉丝群。

特别是一群女孩子还建立了夏启粉丝后援会。

林青青剪辑好了辣白菜视频之后，选择上传发布。

很快，点击就蹭蹭蹭的上涨。

关注林青青的大多都是周围的人。