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第九章 隐形的酒鬼(第1页)

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一个是有钱人,一个是那些装作有钱给人看的人。

肉就和奢侈品差不多。

当然底层人们可以打野味。

但不是打什么都行,可以说是几乎不允许。

打猎的权利在领主那里,只有少数动物例外。

比如野禽类、野兔、穴兔。

本来克里斯觉得肉贵没什么,鱼类应该便宜点,没想到鱼也很贵。

因为费得伦堡在爱尔兰特的内陆,所以很难获得新鲜鱼,这样运费就会变高。

而有的有钱人因为不喜欢吃肉,反而推高了鱼的价格,所以鱼比较贵。

冬天也不好获取鱼,因为爱尔兰特的冬天白天很短,相当于在路途实际能行进的时间就短。

因此内陆的夏季更容易有鱼。

这样的话,普通人就只好吃腌渍的鱼。

大多数底层的人们最常吃的是腌制的鲱鱼。

克里斯听说过一种很有名的做法是把鲱鱼对半剖开烟熏了,做出来的名字叫做烟熏鲱鱼,很是美味,克里斯想着以后有钱了,一定要买来给老科尔尝尝。

其次比较常见的是盐腌的白肉鱼,比如鳕鱼,这也是这个地方的中下层人能够吃的起的。

当然在克里斯的记忆中,前世的鳕鱼因为限制捕捞数量,价格已经不便宜了。

最近西区出现了一种叫鳝鱼冻的吃食,价格也便宜,克里斯吃过一次,就觉得味道并不友好,不过科尔倒是吃得津津有味。

至于饮品,一般人喝的就是麦芽酒,或者叫做艾尔酒,它跟啤酒的区别就是艾尔酒不加啤酒花。

这里的人们一般不喝水,不仅是因为水不干净,对于那些挣扎在温饱线的人来说,啤酒不仅能提供珍贵的热量。

还能提供大多数人膳食中所缺乏的一系列矿物质和维生素。

喝水的通常是独身男子之类的,因为酿艾尔酒,在这里被认为是妻子的义务。

以前老科尔也经常喝朱莉酿的艾尔酒,但是现在就喝不到了。

当然没有啤酒花的艾尔酒它很容易变质变酸,于是人们就喜欢往里面加各种东西以图掩盖变质的味道。

如果农民无法在吃面包时配上啤酒,那他们的健康状况或许会更糟糕。

而此时,贫穷和兴起的饮茶已经让啤酒变成农业劳动者无力承担的消耗品。

出于同样的原因,咖啡和可可也开始逐渐流行起来。

将面包和啤酒当作早餐有一个好处,那就是不用做太多准备工作。

由于不需要生火,所以人们不需要早起。

对于那些很早就开始工作,又没法在晚些时候回家吃早饭的人来说,面包和啤酒是最明智的选择。

至于香槟、红葡萄酒和白葡萄酒,这就是中产阶级才喝的起的。

听老科尔说,花上0.5到1便士就可以喝上一杯普通的葡萄酒。

科尔结婚的时候就喝过,莱恩降生的时候也喝过,这辈子都忘不了红葡萄酒的美味。

大多数的红酒来自本国的波尔多,每加仑3到4便士,在爱尔兰特莱茵河流域的葡萄酒要每加仑6到8便士,塞加尔、伦堡和马锡的酒和波尔多的价钱差不多。

最便宜的是亚蒂斯王国的酒,一般是波尔多酒的一半价钱。

只是多数亚蒂斯王国的酒大多都让贵族喝了,酒馆里一般没有。

酒馆一般只卖葡萄酒不卖艾尔酒。

但是有种叫艾尔酒屋的地方卖艾尔酒,不卖葡萄酒,有时候也卖苹果酒。

科尔还说过,其中最有名的就是来自爱尔兰特香槟省的卡洛德酒庄。

就连弗萨克帝国,古尔波特王国和亚蒂斯王国的贵族们都崇尚卡洛德酒庄的葡萄酒。

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