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“原本我担心这位古老爷上了年纪,味觉退化,所以送上开胃菜,一来是调动客人的胃口,二来,也是想以此作为判断,看看他们对口味的偏好。
不过,最重要的,却是要让他们对接下来的菜充满期待,品尝过后能留下深刻的印象。”
江篱要的就是先声夺人,在一道特别的开胃菜过去后,食客的积极性就被调动起来,若是能够做出让他们交口称赞的美食,今后就不愁没有人为百味居宣传了。
陆伊月听着江篱的解释,心中由衷的佩服起来,没想到江篱看着年纪轻轻,却比她这个正经做了数年生意的百味居东家更懂得掌握食客的心思。
“有你帮忙真是太好了。”
心中千头万绪,最终陆伊月只能呐呐说出这么一句。
江篱闻言含笑不语,直接进了后厨开始忙活起来,既然客人来了,厨房如战场,她要做的就是打好每一仗,尽早完成系统的任务。
很快,一桌子色香味俱全的美食送上。
这时候有了刚才的经验,一桌子客人也不再多说,直接开始品尝起来。
以古老爷为首,众人开始大快朵颐,等到这顿饭吃完,古老爷这才对着陆伊月招了招手。
“陆侄女,老夫实话告诉你,你这位大厨可是不简单,就她这手艺,决计不是能轻易学到的,怕是师出有名啊。”
此时桌上杯盘狼藉,无一例外的,盘子里能吃的都被他们一扫而空。
陆伊月听着古老爷的话,若有所思,想到江篱跟百味居只是短期的聘用关系就一阵惆怅。
要知道凭着江篱的手艺,百味居想要更上一层楼也不是不可能啊!
“古伯父,今天的事……”
“放心,老夫做事向来是有一说一,侄女不用担心。”
陆伊月一听古老爷是同意帮百味居做宣传之后,心底的大石头也总算放下了,长出一口气。
果然,不出几日,百味居的生意就明显好了起来。
“这菜还没好吗?外头客人都在催了,好多人都开始砸桌子了!
这要再不上菜只怕客人以后都不会来我们百味居吃饭了啊。”
福贵在后厨忙进忙出的,一会儿送菜,一会儿催菜,累得呼呼直喘粗气。
他正端着一道八宝鸡出去,没等歇上一口气,就听外头又吵了起来。
就听另外一个小伙计大呼小叫的喊道:“大小姐,掌柜的,大事不好了!
外面闹起来了,说是咱们百味居上菜太慢,现在好多人都往千香楼去了。”
什么?竟然有客人想跑到千香楼去?那怎么可以!
陆伊月一听这话顿时就不乐意了,急忙跑到后厨吩咐大家加快速度。
这些客人万一进了千香楼,恐怕就再以前一样再也不会回来了,陆伊月想起以前也有许多老熟客去了千香楼,从此之后就再也不来他们百味居。
她打探过才知道,千香楼的人各种贬低污蔑他们百味居,说他们的食材不新鲜,做菜不地道。
谣言传的多了,也就让人信以为真了。
她可不能重蹈覆辙!
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