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“伏渊潜龙(.shg.tw)”
!
中午时分,河东师大5421宿舍里热气腾腾,烟雾缭绕,有一种刺鼻的呛味,弥漫在整个房间。
却原来是高治平在用一个小酒精炉子炒菜。
高治平把酒精炉子放在一个原来装皮鞋的盒子里。
那盒子恰好放得下小炉子,把炉子严严实实地罩住了。
在这种遮挡之下,高治平觉得更安全一些。
他每次做饭几乎都是提心吊胆的。
为什么呢?因为学校里的公寓楼是不允许使用小炉子的。
包括电炉子、液化气炉、酒精炉,通通都不行。
理由就是为了防止火灾嘛!
鞋盒子对酒精炉的遮挡,只不过是一种心理暗示和自我安慰罢了。
如果公寓科的宿管员真来检查,当然逃不过他们的眼睛。
但是高治平始终在用这个鞋盒子盛着炉子,最起码拿来拿去方便,不会烫手呀!
……………………
高治平常常在每天的下午五六点钟,到学校外面去买菜买饭。
就连外面的馒头,也比学校餐厅里的馒头便宜,他一买就买十个,够第二天一天吃的。
今天高治平炒的是菜花。
这是他从学校东边的菜市场上买的,五角钱1斤。
每天傍晚,正是菜市场快关门的时候,菜贩子们怕菜卖不完,隔了夜,时间越长越不好处理。
于是,这个点就常常搞便宜大奉送之类的活动。
这可就让高治平这样的穷学生,找到了省钱的机会。
高治平用一把水果刀,在一个塑料小案板上,把菜花切得极细碎,简直就像做包水饺的馅子似的。
这样炒出来的菜,当然不够味道。
可是因为他的钢精锅太小了,菜不切碎就没法搅拌,所以为了炒熟菜,他也就不太在乎什么菜的花色式样了。
反正就是一锅大乱炖嘛!
……………………
是的,这样做菜的确算不上炒菜,而只能算是煮菜。
因为高治平把二斤多菜全洗好切好,放到锅里之后,小锅就被塞得满满的了,甚至还冒出一个高高的尖儿,简直连锅盖也没法放了。
因此,很多时候,高治平只好先放一平锅,炒一会儿,等菜的体积小了,再放上余下的菜。
而这样操作半天,由于搅拌不够均匀,有一部分菜已经炒熟,蒸出了不少水分,但还有一部分菜保持本色未变,显然没熟呢!
人家要是有高温火焰的炉子,会在顷刻之间把菜炒得又香又脆又熟。
而高治平的小锅里的菜,却是几乎泛着水汽的蒸腾,被渐渐浸渍上来的水煮熟的。
这样的菜,你想怎么会可口呢?可是为了省钱,高治平也只好这样做了。
……………………
推算一番就可以知道,自己做菜究竟实不实惠了。
学校餐厅里每份菜至少两元,一天吃两顿菜就需要花四元。
而实际上,连汤带水的,那菜里也并没有多少油水,更遑论吃肉!
怎么可能比得上自己买菜做更实惠呢?
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