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第九章 风狼王（第1页）

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五花肉炖白菜，这是北方冬天最常吃的一道菜。

也是韩轩从小到大的回忆。

大白菜洗净之后，用手撕成段。

当然可以用菜刀切，但是韩轩一直坚持手撕。

五花肉切片，大葱切段，生姜切片。

锅中倒入少许油，不要多了。

加入切片的五花肉，煸炒出油。

待到肉微黄出焦时，加入葱段，姜片，八角，少许花椒，豆瓣酱煸炒出香味。

加入白菜，等到白菜炒出水分时，倒少许生抽炒匀。

倒入汤锅中，开小火，盖上盖，加入鸡精，炖十分钟。

等到快要出锅时，按照口味加入少许盐调味即可。

烤肉烤半个小时以后，香味已经完全散发出来了。

韩轩感觉旁边的几个人眼珠子都快要瞪出来了，眼巴巴的看着韩轩走过来，扒掉了烤肉外面的锡纸，还需要再烤十五分钟左右。

“无法言说的香味……这不是普通的烤肉吗？为什么会这么香？”

在万众瞩目之下，韩轩切下一小块烤肉尝了尝，满意的点了点头。

尽管脆皮烤制的有些失败，但是味道出乎意料的好。

“好了，可以了。”

“哦！

！

！”

【钢铁烈阳】的众人没有完全被烤肉吸引了目光，像是塞纳，就盯着韩轩背后的汤锅，鼻子不断耸动着，显然对于韩轩炖的菜更感兴趣。

韩轩拿出木碗，一一为众人盛上五花肉炖白菜。

把烤肉切块，放入木盘子里，两人一盘，三个盘子，刚刚好。

“咔擦——”

五花肉的肉皮在众人嘴里发出清脆声音，辣味的调料因为少许糖和耗油能尝出些许甜丝丝的味道。

烤肉外表看着很干，但是肉汁被完全锁住了。

轻轻一咬，滚烫的肉汁在人口中迸发出来，带着特有的肉香，好吃的让人只想哼哼。

“这个汤，让人想起了家乡的味道呢。”

少话的剑士喝了一口菜汤，吃了一口白菜，“我家比较靠北，冬天没什么蔬菜可吃，就储存下很多这种大叶子菜，拌着吃，炖着吃，能吃整整一个冬天。

我的母亲也是这样把菜叶撕碎了炖的，她说，这样炖出来的菜，味道更足……”

“本来以为豪猪肉肉质很硬，我不喜欢吃的，”

塞纳笑了笑，“但是这样做出来的猪肉，真的让人无法拒绝呢。”

咔刷——

众人围绕在火边吃着饭，完全没有意识到一个庞然大物正在接近。