文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第七十一章 江立的父亲下（第2页）

她吗，满脸笑容地问完，不等江振回答，她就赶忙继续道，“正好，江立今天不仅做了这道红烧鳜鱼，还研究了新菜品……喏！

就是这道，绝对是您还没吃过的狮子头！

你要尝尝吗？”

赵筱瑞说完，连忙转身去抽取筷子，恭敬地递到江振面前。

“筱瑞，你别……”

江立见状要去拦——他都习惯了，江振从来不吃他做的饭，甚至还会骂他没出息。

这么说他没关系，但不能这么说赵筱瑞。

赵筱瑞躲开江立伸过来的手，满眼心心念念地望着江振，她的想法很简单——

江立做菜这么好吃，大家都夸……说不定江振一次，也就被打动了呢？

但眼看着江振久久不回应，赵筱瑞有些尴尬

“对了，这道狮子头，我还吃了一个，不知道叔叔会不会嫌弃，而且这么久了，也不知道凉了没有……江立你先拿去热一下吧……”

至少先把矛盾主体支开，让大家都缓和一下吧……

“不用了。”

江振突然开口，说话间接过赵筱瑞手中的筷子。

赵筱瑞直接愣得一时间说不出话来，差点惊掉下巴。

连江立都没想到，江振竟然真的会尝他做的菜。

只见江振沉着眉毛，夹了一块鱼肉，慢慢吃下去，像是细细品味了一番

“用的什么酱油？”

“啊？”

江立有些没反应过来。

“我问你，烧这道鳜鱼，用的是什么酱油？火候几成？”

江振尽量耐着性子，又问了一遍。

司予和赵筱瑞不禁对视一眼——

她们连江立回答的什么，都没听清，只是惊讶于江振竟然也会做菜。

而且，一看就是很厉害的那种，问出来的问题，还不是一般人能听懂的。

赵筱瑞也抽了双筷子，迫不及地尝了一小块，实话道

“很好吃呀，毫不夸张地说是我吃过最好吃的鱼了，这还与用什么酱油有关？而且不生，又不糊，还要注意什么火候？”

江振看了她一眼，目光平静地解释道

“不同的酱油，不仅决定菜品着色程度，更影响到菜品的咸淡，尤其是鱼类，肉质鲜嫩，丁点调料差别，就会严重影响口味和口感……

火候差一点，过一点，更是直接影响到鱼肉的肉质。

要想做一个专业的厨师，这些当然都很重要。”

他说了一系列专业的话，每一个字，赵筱瑞都能听懂，可这些字，一旦组成一整句话，她就听得云里雾里。

江振说完又转头看向江立

“你以为光是别人口头夸你两句，就了不起了？

一名合格的厨师，满足食客前，先要严格要求自己！”

他语气里满是严肃与责备。

江立听着，心里却是无比开心——

这是第一次，这是江振第一次指导他关于做菜上面的事情。

　　　　。