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第24章 第二十四章 居家少女维妮2（第2页）

厨娘问。

维妮看了看，厨娘的手很干净，点了点头，“需要面包粉，温水，还有肉。”

“□□小姐想做塔塔布丁？需要拿黄油吗？”

“不不，是另一种东西！”

塔塔布丁是李斯特庄园餐桌上常见的食物，做成凹陷空心、小饼模样的油皮面包，旁边搭配头丁或者方形的肉块，浇上胡椒酱汁，在放上一两片薄荷叶子点缀，是厨娘的拿手好菜。

维妮承认，塔塔布丁很好吃，但是好吃的原因主要在于酱汁的调配！

因为肉块就是简单的水煮白肉，如果不蘸酱，维妮很难把它放进口中。

好吃是一码事，但这样天天吃，实在太咸了！

除了为人称道的塔塔布丁，李斯特庄园还会有烤羊腿之类的食物，被端上桌的羊腿被通常烤得外脆里嫩，入口咸香，不过么，吃多了舌头上也会长刺的！

当然，其他能吃且有名还有黑布丁等等……

其实，维妮对吃的方面没有太高的要求，之前在乡下的小庄园待了那么久，面包配水果，或者进一步，水果酱化开泡茶什么的也都接受了，但是把不住李斯特庄园的食物提高了她的审美，让她回忆起曾经的种种大餐……

人还是不能太闲，一不小心开启过往的回忆什么的，真是太伤身了！

胃疼！

舌头也开始想念记忆中的汤汤水水、甜甜咸咸了！

所以，来做一些面点搪塞一下自己的胃吧！

玛尔塔很快取来了维妮小姐指定的食材，然后在边上准备随时打下手。

回忆了一下应该有的步骤，维妮开始倒面包粉，然后中间挖了一个小窝，之后往里面倒水，手指和着面和水开始打圈圈。

不久，面包粉变成了絮状，维妮开始用手掌的根部轮流按压。

玛尔塔被指挥到旁边去把肉洗了，然后剁碎。

看着边上什么事情都没有，只给小姐擦汗卷袖子的女仆尤娜，厨娘撇了撇嘴。

居然让主人动手，也是滑稽！

很快，粉末就变成了一个面团，维妮拍了两下，很好，弹性十足，手感回来了！

面团放置一边，用大碗扣上。

接下来就是调馅料了。

“盐有了……然后是动物油、酒……”

维妮吸了吸鼻子，准备找出可能替代酱油和葱花、姜末的调料。

“圆圆，別蹭呀！”

肩膀上的小猫动了动。

维妮惊奇的发现，桌面上，有两三处小瓶子动了动。

拿过来闻了闻，就是盐、融化的动物油还有劣质的酒！

“圆圆很棒哦！

“维妮回蹭了一下小猫，然后招手唤自己的女仆，“尤娜，你来帮玛尔塔阿姨。”