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第42章 亲手熬汤喝（第2页）

现在要先用猪骨头熬猪骨汤，因为这个需要花上大半个时辰。

在这里大家可不懂什么养生之道，这猪骨头一点肉都没有，平时也是搭着肉卖出去的，便宜得紧，少有人知道喝骨头汤的好处。

这老板可送了好几根猪骨头呢，可以熬好几天的汤。

要知道骨头汤还对身体有好处，骨头汤里面富含丰富的胶原蛋白，还可以促进青少年的骨骼生长，补钙佳品，老年人喝了还可以减缓衰老呢。

现在梅晚夏和梅冬岳正是长身体的时候，所以喝骨头汤好处自然是更大的了。

以后自己可得多给这几个孩子熬汤喝，梅晚秋想着。

当然，梅晚秋也是在长身体的时候，对她也有莫大的好处，不过梅晚秋总是忘记她自己其实也才九岁。

不过谁叫她一个现代的成人是住在这儿童夫人身体里，所以她总是忘记这具身体的真实年龄也很正常。

梅晚秋将洗好的骨头放到砧板上面，又让三妗子把骨头砍成一段一段的。

最后她将骨头放进洗好的锅里面，添上一勺子水，盖上锅盖。

待梅冬岳把猪肠子洗好了以后，梅晚秋开始动手做蒜香肥肠。

对于梅晚秋来说，除了这猪肠子里面的脏东西处理起来恶心了些，其他的过程倒也不是什么麻烦。

她一边回忆着在现代的做法，一边抓一把面粉，然后倒上醋，将肥肠、猪肚分别抓揉，按此方法重复了个三、四次。

仅接梅晚秋让三妗子将肥肠、猪肚除去血水待用。

然后梅晚秋将卤菜的配料、葱结、姜块、白酒、肥肠、猪肚一起放入卤锅内，准备炖上一个时辰。

当然这些步骤不是完全都是梅晚秋在操作，三妗子也在一旁帮忙。

几个小孩在门口地上玩耍，闻到香味，也偶尔跑进来凑热闹，一时间厨房内香气四溢、欢笑声，不绝于耳。

等待了小半刻钟，肥肠终于被卤好。

梅晚秋将卤好的肥肠切块，加入大蒜少许，又把从集市买回来的辣椒粉放到碗里，然后将肥肠和蒜末与之搅拌，最近放入锅中爆香，直到出了很多油。

梅晚秋拿着菜勺来回的翻炒，一时间厨房内充满了大蒜和辣椒的香味。

但是在厨房里面打下手的三妗子直接被呛得直流眼泪：

“晚秋，你这是放了什么东西？怎的如此的呛鼻？”

她现在有些怀疑梅晚秋到底会不会做菜了。

你看这，咋的做个菜就跟要把人呛死了一样。

梅晚秋见三妗子被呛得直用袖子捂住口鼻，忍不住笑了起来。

“三妗子，我放了点辣椒，你先出去吧，我在这里炒菜就好了，我保证好吃。”

说着，梅晚秋把三妗子轻轻推出了厨房，然后把厨房的门也掩了一下。

坐在客厅整理东西的梅冬岳被飘出来的辣椒味呛到直咳嗽，玉儿更是拉着梅冬岳、梅晚夏跑到院子外面透气。

这点辣椒还不至于呛到梅晚秋，在现代，她可是一个无辣不欢的主儿。

但是，这里的人们都不吃辣，也没什么人见过辣椒，就算见过也基本上没有人煮过。

这个村子里的人都没吃过辣椒，第一次闻到这种辣味，自然受不了。

不过待会她敢肯定他们会吃得要把舌头都要吞了去，不过，梅晚秋也不敢放太多。

炒了大约五分钟，梅晚秋估摸着应该差不多了，便拿起筷子尝了一口。