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七 聚光成炬远月学院插班生考试中（第1页）

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楚客立刻从丰富的食材区快速挑选了鸡蛋5枚、培根4片、嫩菠菜1小把、红葱头1个、口蘑4个、芝麻菜1小把、樱桃萝卜2个、英式麦芬1个。

还取了布琅红酒一瓶，提子干20克，黄油若干等等原材料。

楚客将樱桃萝卜、口蘑、红葱头齐整地摆在菜板上。

手持锋利的菜刀，只见刀光剑影般，几乎是一瞬间，樱桃萝卜已然切成薄片，细看片片匀称、几乎差不多粗细，只有毫厘之差的分别。

口蘑切片、红葱头切丝。

所有的切出来的蔬菜都仿佛经过严密计算般，齐整无比。

看到楚客可怕的刀工，绘里奈心想，这家伙的刀工远超一般的远月学生，看来这家伙还是有一定的本事的。

看他的食材，他应该是要做班尼迪克蛋吧，还算华丽。

但看到红酒之后，有点疑惑，但是制作班尼迪克蛋不需要红酒的存在？有意思，咬了下手指，心中略微有了些期待。

樱桃萝卜切片后，楚客用冷水浸泡片刻。

同时把芝麻菜洗净控干，菠菜洗净。

随即将英式麦芬从正中间剖开，在平整的切面上抹了少许黄油。

开小火，放入煎锅中用铁铲简直两面都酥脆无比，呈现完美的焦黄色时，迅速出锅，一分不差，放入盆中备用。

另起一锅，平底锅用中火加热至温热，然而放入培根，煎至微微卷曲且两面金黄取出备用。

之后清洗干净后，注入橄榄油，中高火加热至油热，放入红葱头丝和口蘑煸炒至口蘑边缘焦黄，调入盐和黑胡椒。

用锅中剩余的油把菠菜炒至变色。

水波溏心蛋，则是这道班尼迪克蛋关键的组成部分。

楚客先将煤气灶上的水烧的滚烫，滴入几滴白醋。

然后转小火，楚客一边左手用一个长柄勺子顺着一个方向快速旋转，水流形成了一个微型漩涡，一边右手则迅速把鸡蛋融进这场漩涡中，不要搅动，这样出来的鸡蛋形状最完美。

锅中水小开的状况下90秒左右，出来的水波蛋最为鲜嫩。

当鸡蛋蛋清部分变白，包裹住蛋黄的那一刻，楚客以迅猛不及掩耳之势利落捞出，紧接着用清水冲洗了一下，一切都显得有条不紊、娴熟自若，颇具大厨风范。

在一旁观望的两人，一改之前的漫不经心，终于打起了精神。

“好厉害啊！”

绯沙子静静的观看着楚客的操作过程，轻轻的小声说道，“本来起码需要一个多小时的时间，他竟然只花了半个小时就完成了，还十分有条不紊、淡然自若，他的水平不是一般的远月学院一年级生的水平……”

看到楚客这里娴熟的多线操作，绘里奈现在心里已经对楚客的烹饪水准有了一定的认知水平。

注意力全部被楚客这边吸引了，幸平创真那边绘里奈和绯沙子几乎没有投注过视线。

接下来，就是配置调料的部分，楚客准备调制两种特制调料，分别是特制荷兰汁和红酒抹酱。

首先是荷兰汁的调配，两汤匙苹果醋醋中加入1片月桂叶、6颗黑胡椒小火煮至剩13时滤出醋汁备用。

3个蛋黄放入搅拌机中，半分钟后，倒入浓缩醋搅拌均匀。

烧一锅开水，把打蛋盆隔热气打至颜色发白，这一过程非常考验厨师的基本功。

如果这一步出现瑕疵，则液体会呈现滩化状态，没有膨大绵细的感观。