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第三十七章 缺盐保存肉的办法（第2页）

这是兽潮散去后的第三天了，王守义望着那一堆堆的肉发呆。

这个时代的野兽有点大，肉也有点多，哪怕挑挑捡捡也不少。

上千吨的肉，还是兽类身上比较好的肉，而外面，肉还在搬进来。

王守义想了想，这么多肉，整个部落的人天天吃肉，一年也吃不完啊。

冬天还好，可以存放久一点，但冬天一过呢。

所以这些肉要腌，做成腊肉，肉干之一类的才行。

部落强大，虽不缺吃食，但也没多少选择，更别说狩猎才是食物的重要来源，那是用生命和鲜血换来的。

食物很宝贵，肉食更珍贵啊。

部落的妇人都在煮肉，然后凉了水份，烘干……

王中仁看着这一切，心里是喜又是悲，没盐了，注定这些肉食很多都要浪费。

盐这个东西，部落里有不少，有自己的盐矿，纯度还不错，，当然不错只是比土盐好一点而已，取盐不麻烦，麻烦的是提纯盐。

原始取盐的办法真的很古老，古老到王守义都不记得不知道的方法，用碳刮盐。

附着的在碳上的盐是黑盐，而且量也不多，哪怕盐矿的纯度高也没有用。

当然还有一种精盐，接近现代的盐了，白花花的，是用卤水煮的。

这个都是部落的长老或勇士才能吃得到的。

如何提纯盐，王守义不知道，一直都以为把海水过滤煮干就是盐了，这些还是在一些穿越的小说中看到的。

但是矿盐如何提纯取盐这个王守义真的不知道，取盐的那个卤水就是盐的前身，部落的人就是这么叫的。

当然不知道如何提纯，并不代表不会，可以去偿试，偿试用自己的办法提纯盐。

最简单的就是把取的盐结晶砸碎磨成粉，溶于水，过滤后煮干，这样可以得到盐了，其实这个办法就叫卤水取盐。

不过费柴费人工，这也是导致盐少价高的原因。

当然如果找到盐湖或盐井，有高纯度的盐结晶的话，溶于水过滤晒干，就省了柴火和人工，这样盐的成本就很低了。

部落有人会制盐，平常并不会去生产提纯盐，满足自己部落的需求就可以了，所以导致盐很少。

现在取盐，来不及了，费时费柴费人工就是最大的原因。

杯水车薪啊，上千吨的肉，最少要十吨以上的盐。

冬季四到五个月，已经过了一个月了，还有三个月多月的时间才会解冰，才可以晒盐。

盐少，这些肉也只能到了解冰化水的时节就会开始变臭腐烂。

要解决这个肉，要么有大量的盐，要么就不用盐或少量的盐也可以让肉得以保存的方法。

王守义想到的办法就是密封，用竹筒不行，新鲜的竹子砍了下来，带有有水份，不能用于密封的。

而且工程量也太大了。

只有一个办法那就是挖洞或做密封的碉堡，用来保存肉干。

这个方法究竟行不行，王守义也不也确定，这不比前世有密封袋，玻璃，防腐剂，还可以充氮气，抽真空。

一个碉堡用水泥做好，用煤把碉堡烤干，一个碉堡存放近两吨肉干，也得要一两百个，这是一个大工程，对于一个总人口只有2000的总部来说。

好在有四个月的时间做这些，还有有可能完成的。