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第四章 家常菜系列（第2页）

系统冷冷的声音让闵婕无比惊恐！

“什么？！

电击！

系统……唔额，唔！”

闵婕话还没说完，就感觉到一股强劲的电流击遍全身。

好在闵婕现在是在厨房的一个角落，电击惩罚也只有三秒，没人注意到闵婕的异样。

闵婕心里苦啊！

这是个什么鬼系统！

又想破口大骂，但一想到电击的酸爽，闵婕很怂的不敢出声。

可怜的闵婕哭唧唧的去尝试新学的家常菜了。

虽然进了厨房，但依闵婕的资历，只是一个小杂工，平常就负责帮大厨们准备食材，帮忙看个火。

但她是谁！

她可是东坡居的大东家，她想做菜，也没人敢拦不是。

闵婕看了看点菜单，正好有一位客人点了一道番茄牛腩！

刚接下番茄牛腩的菜单，一旁的王校宇就出声讽刺：“你做得好吗？”

闵婕反讥道：“我做不好，那你这个手下败将就更做不好了！”

“你！”

王校宇被噎得只会向闵婕瞪眼，一提起刚才输给了闵婕，他就羞愤，不甘的呛声道：“你别以为做了一道蛋炒饭赢了我就很了不起了，我跟本就没尽全力！”

王校宇跟本就不相信闵婕会赢了他，炒蛋炒饭时跟本没上心，他便自以为自己尽全力就不会输给闵婕。

闵婕十分无语，来了句“你几岁？”

就走了。

王校宇回味了几下，更气了，她不就是在讽刺自己像三岁小孩耍赖吗？！

闵婕先在番茄面上划了一个十字口，再用沸水浇盖番茄，这样番茄的皮就极易剥落。

再将去皮的番茄切成细丁状，开火，待锅热后放入适量的油，煎油，待油温适度时，放入番茄丁，翻炒出汁，再倒入两小碗清水，盖上锅盖，将番茄焖煮到糊状。

焖煮过程中，将牛腩切块，装入大碗中，加入少许姜片、蒜蓉、大葱、花椒、料酒、蚝油、酱油腌制，待要入锅时将姜片、大葱挑选出来，再倒入锅中，翻炒至番茄酱包裹在牛腩上。

加水盖上锅盖，先大火炖煮三分钟，再改为小火煨煮。

锅中水减少一半时，又改为大火，翻炒，收汁，出锅！

再撒少许葱花美化，最后用油纸将餐盘上溅出的汤汁擦去。

闵婕松了一口气，她觉得自己的番茄牛腩做得很成功。