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取完鸭爪骨后。
继续取鸭爪后端的大骨。
姜念以前常帮凉菜师傅去鸭骨头,去鸭骨头很是麻利,所以五十只鸭爪子不到一刻钟就全部取出来了。
将鸭爪取出来以后,姜念便开始准备泡鸭爪的水。
因为条件有限。
没有洋葱、新鲜辣椒这些东西,她就只能拿现有的东西来调。
首先准备取一些泡菜水,然后加入一些烧开的白开水,另外再加入白醋、糖、盐、米酒、花椒、八角、姜片、干辣椒等调味。
调好味道之后,姜念尝了尝,虽然少了泡山椒,但味道也还不错。
豆芽看到姜念在吃好吃的,便也嚷着要吃,“娘,我要吃。”
姜念拿筷子沾了一点汤汁喂豆芽,“你尝吧。”
豆芽舔了舔筷子,小脸很快被酸味给酸得皱了起来,“酸,不好吃。”
“对,很酸。”
姜念看着被坑的闺女忍不住笑了起来,“以后别看着什么就要吃,知不知道?”
豆芽气呼呼的叉腰:“娘坏坏的。”
姜念:“不给你吃,你也说娘坏。
依我说豆芽才是坏坏的。”
豆芽嘟嘟嘴:“我不坏。”
姜念挑眉,我也是第一次当娘,凭什么要让着你:“坏小孩才说娘坏,我不做饭给坏小孩儿吃。”
识时务者为俊杰,豆芽非常识相的改了口:“娘好,我也是好小孩。”
“墙头草,一点骨气都没有。”
姜念轻哼了一声,“去屋里自己玩儿,娘要做饭饭了。”
豆芽说:“娘,我要吃蛋蛋。”
姜念嗯了一声:“行,待会儿给你做个水蒸蛋。”
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