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第十九章饺子（第3页）

因为他可是知道王爹的脾气，一言不合就做菜。

还是硬菜，竹笋炒肉。

他实在吃不起，只能听话。

王家人都起床以后，王妈已经把做好的早餐端了上来。

早餐很简单。

除了蒸好的馒头，就是红薯包谷渗。

唯一炒的一个菜，还是炒萝卜，以及几个咸鸭蛋。

不过。

没有人嫌弃。

因为到了冬天，北方的农村，基本都是这个吃法。

虽然简单。

但是美味却不减。

王振用炒萝卜和咸鸭蛋吃了一个馒头不说，还喝了一碗粥。

吃饱喝足。

王妈负责洗碗，王爹，王亮，王爷爷，王奶奶则和王振一起开始择菜。

择的菜是昨天上午挖的荠荠菜和笕母叶。

荠菜的话，王家人准备做饺子馅。

笕母叶的话，则准备做成酸菜。

因此，在这之前，需要把它们的黄叶，以及根给清理干净。

这是一个繁杂的过程。

因为荠菜这东西，个头有点小。

在清理的时候，需要很大的耐心。

笕母叶倒是容易弄，一会的功夫，就搞定了。

就这样。

王家人齐心协力的忙了两个小时，这两样野菜终于都清理干净了。

见此，王妈带着王振来到了厨房，开始处理这两种野菜。

首先是笕母叶。

这种野菜做酸菜之前，必须用开水烫一次，然后再放入酸菜缸里面，用石头压住发酵。

过程很容易。

王振轻巧熟路。

全程自己操作。