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第103章 被鄙视的鸳鸯锅（第2页）

这是本来一路就因为听不懂四川话，一直发懵的赵娅芝，现在听到邻桌的人在那笑，她不由好奇的问黄汉伟“阿伟，他们这是在笑什么啊，还有你刚刚说的又是什么！

为什么我一句都听不懂啊！”

“我说的是四川话，当然也不是标准的，至于他们为什么笑，那还不是因为我刚刚点的火锅！

要知道这巴蜀人民好辣好麻，那可是出了名的！

而这麻辣火锅又是巴蜀的代表佳肴。

他们平时吃火锅，那都是越麻越辣越好，就算再不能吃辣的巴蜀人，那他们的底线也是微辣的，毕竟身为一名巴蜀汉子和婆娘，不能吃辣，那是被人看不起的！

所以我刚刚点了鸳鸯锅才会被他们笑！

这下明白了吧！”

黄汉伟笑着向赵娅芝解释到。

“是这样吗？那要不我们也点个…………”

“行了，你这平时就不怎么吃辣，这猛地吃一次，你的肠胃会受不了的！

而且你记住了以后遇到四川人说不辣的菜，你一定不要信，不然这会辣的你怀疑人生的！”

黄汉伟见赵娅芝想逞强，连忙阻止到，并告诉她为什么。

“真的有那么辣吗？而且为什么四川人都喜欢辣椒啊！”

赵娅芝一脸不解的问黄汉伟。

“辣不辣一会你尝一点你就知道了，至于为什么，这可能是因为气候原因以及大部分现在的巴蜀人除了那些少数民族，都是清朝末期湖广填川那些人的后代。

要知道在明朝初期，四川人是不吃辣椒的，他们的菜多是以中原两陕差不多，只是多了一味麻味！

但在湖广填川后，由湖南江西两地的人带来了辣椒，这才让四川人爱上了这一味辣味！

同时也是因为湖广填川，从而让川菜中多是融合了各省口味。

所以川菜中，不但有重麻重辣的火锅和各种麻辣菜肴，也有像福建，广东这样，一点辣一点花椒也不放的开水白菜，鸡豆花等，甚至红烧，酸甜那也是相当出色！

不过巴蜀人最喜欢的还是麻辣，因为巴蜀这个地方，气候属于那种川中盆地是亚热带湿润气候，川西南山地亚热带半湿润气候，川西北高山多属于高山高原高寒气候，但总的来说就是湿气大，而辣椒花椒有都有排汗除湿的功效，所以巴蜀人都很喜欢吃辣椒！”

黄汉伟在那小声的对赵娅芝解释着为什么四川人都喜欢吃辣。

而听了那么多，说实在的她还真没听进去多少，只是当一个常识，但她记住了一道菜，那就是开水白菜。

“阿伟，这开水白菜是什么菜啊！

这白开水煮的菜，能好吃吗？”

“哈哈哈，媳妇，你真是太好玩了，这谁告诉你的，白水白菜就是开水煮白菜了！”

当黄汉伟听到自家的傻媳妇居然以为白水白菜就是开水煮白菜，黄汉伟实在没忍住的在那笑了起来。