文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第46章 从瘦子变成胖子仅在蹭饭之间（第2页）

现如今，使用秋海九重浪浪粉做秋海十八盘的第一道菜，这还是他出世以来第一次用。

秋海十八盘，如果没有秋海九重浪浪粉是根本做不出来的！

以后就算有人想模仿他的秋海十八盘，没有秋海九重浪浪粉，对方就算模仿的再逼真，也根本做不出正宗的秋海十八盘。

秋海九重浪浪粉乃是灵药特制，九九八十一个味，还有那带有灵气的香气，经久不散，令人闻之心旷神怡，食胃大增。

没有秋海九重浪浪粉，秋海十八盘、秋海九八餐，就不能叫秋海！

秋海十八盘的第二道菜：

秋海清炖鲢鱼。

在选材窍门上，东锋有两点讲究：

一、优质的鲢鱼眼球凸出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰，鳞片完整有光泽，不易脱落，鱼肉坚实、有弹性。

二、冬季的鲢鱼最好，以头大者为佳，不宜久存。

本草溯源，鲢鱼暖胃，补气，泽肤。

养生功效具有温中补气、泽肤乌发、健脑益智等。

食材原料：鲢鱼半条，葱、姜、料酒、胡椒粉、白糖、醋、盐各适量，秋海九重浪浪粉。

做法：

一、鲢鱼洗净，切段，放入料酒、胡椒粉、葱、姜腌制十分钟。

二、鲢鱼放油锅内略煎，烹入料酒，加盐、醋、白糖，加入适量清水和秋海九重浪浪粉，大火烧开转小火炖熟，加胡椒粉调味和注入灵力保持口感即可。

秋海十八盘的第三道菜：

秋海干炸小黄鱼。

黄鱼具有防癌、补中益气、聪耳明目、延缓衰老、滋阴补阳，既能补血，又能使皮肤洁白细腻，健脾开胃等养生功效。

值得一提的是，黄鱼出水即死，在市场上只有急冻的黄鱼。

在选材上，新鲜急冻的黄鱼口部白色，近鳃部有黑色斑块，腹部白银色，身体略呈黄色。

同时需要注意观察的是，养殖黄鱼尾巴圆，野生黄鱼则尾巴比较长。

食材原料：小黄鱼三百克，鸡蛋一个，姜丝、盐、料酒各适量，秋海九重浪浪粉。

做法：

一、黄鱼洗净去杂，用姜丝、盐、料酒拌匀腌制备用。

二、将黄鱼裹鸡蛋液和秋海九重浪浪粉，入油锅炸至浅黄色捞出装盘，注入灵力保持口感即可。

秋海十八盘，鱼八盘、虾三盘，乌贼、螃蟹、蛤蜊、海螺、生蚝、大咖、扇贝若干盘。

秋海，以鱼虾为主，秋海十八盘也不例外。

倒是秋海九八餐的九十八道海味中，有许多其他海味，但做法也全然不一。

煮炒焖蒸腌、煎炸炖烧烤、烩爆煲烹蜜、熏卤拌汆熘、盐焗熬泡晒……每一种海味的做法，烹饪手法东锋都在虚拟空间中实践选择了最合适的。

秋海十八盘全部做完，花去了两个半小时。

东锋多做了五盘，便给黄四娘端了过去。

东锋有些尴尬，他也没想到用了这么久的时间，害得黄四娘在门口站了两个多小时。

黄四娘也很尴尬，为了几盘菜，在门口眼巴巴的等了两个多小时，饶是她脸皮厚，都觉得有点脸红了。

不过当东锋打开门，给她端出五盘菜时，她看到这五盘菜，闻到盘盘菜中散发出来的迷人香味，就知道，这两个多小时值了。

时间已经到了下午五点二十分，东锋估算着，贾青应该也快回来了。

双十一看书天天乐，充100赠500VIP点券！

（活动时间：11月11日到11月13日）