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按照徐晨松的说法,铁锅炖小鱼贴粑粑饼是东北老铁那边传过来的。
做法非常简单,一口大锅,中间加料炖鱼,边上贴着粑粑饼子。
上火烧熟,菜和饭一锅完成,非常省事儿。
当然这道菜鱼不能太大,最好选择十公分以下的野生小鱼,而且越小越好。
上锅一熬连刺儿都熬没了,可以直接开吃。
所谓粑粑饼子,就是玉米白面混合做成的。
徐晨松一边解说,一边利索收拾干净小鱼,下锅油炸,淋干后加料浇卤汤酱汁儿慢炖。
这会功夫,家里人陆续到来。
他们进屋第一时间,都闻到后院冲鼻子的香味,忍不住咽唾沫。
结果和徐磊两人所做的没区别,众人纷纷上前品尝。
而后个个赞不绝口,竖起大拇指。
等中午开饭,小铁锅端上桌。
锅盖掀开,又是一屋子飘香。
酱色金黄的炖小鱼汤,配上星星点点的红枸杞,白生生的蒜瓣葱段,再加上香菜叶子……顿时让人食欲大增。
卤酱汁儿肉片刚才众人都尝过,但是端上桌后依然停不下筷子。
素胡萝卜丝加了卤酱汁儿,金黄鲜红,味道十足。
青菜蘑菇,兑一勺卤酱汁儿,菜香、菌香、酱香、卤香四味合一……依然美味。
这也是徐家沟菜的精髓,只要有卤酱汁儿存在,再普通的食材也能增味三分。
更可况徐晨松厨艺本就了得,更把色香味发挥到极致。
一顿饭,大家吃的不亦说乎,连连叫好。
最后都吃撑了,连徐磊也不例外。
徐青海更是满脸笑意,认为儿子之前没有吹牛,手艺真超过徐云飞。
吃过饭回到后山板房,徐磊立刻开始着手剪裁视频。
这次拍的素材有点多,差不多可以做两期美食。
正忙乎着,空间文字提示才姗姗来迟。
“恭喜寄主将德鲁伊虫与地衣契合度提高到86%,超级地衣共生复合体顺利诞生。”
终于来了……徐磊本以为昨天晚上两只德鲁伊虫就会将空地衣群落改造完成。
没曾想吃过晚饭,提示始终不见出现。
昨晚睡觉前徐磊就打算进空间查看情况的,结果剪裁视频太投入给忘掉。
等早上起床,忙着去草莓田排水,上午做捉鱼直播……中午在大哥家吃饭。
总之,半天没闲着,也没时间查看。
不过空间文字提示太简单了点,徐磊还想看关于“超级地衣共生复合体”
的详细介绍,结果发现根本没有。
难道要自己观察吗?徐磊带着好奇,又一次进入空间。
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