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第34章 孔雀剁椒鱼（第2页）

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“狄大人，江老板这是，不去除鱼鳞就开始做料理吗？”

楼上的李元芳有点着急的对狄仁杰道。

“江老板不会做没把握事，身为一个厨师怎么会犯这种低级错误”

虽然也看不明白的江行的行为，但是狄仁杰自己去江行小店吃了这么多次饭，肯定江行不会犯这种低级错误。

5分钟后江行江鳊鱼拿了出来，拿来一个白萝卜将头去掉，然后顺着鱼身从鱼尾处往鱼身上推过去，鱼鳞就这样自然脱落。

“江老板神了”

看点江行的去除方法，李元芳大叫道。

“那边的那个没见过世面的扶桑之蛙，开眼了吧”

早就看不顺眼的程处默对着小雷就是嘲讽。

小雷看见江行的方法，瞪大了眼睛，显得有些不可置信。

而此时江行，已经进入正常的厨房状态，开始清理鱼的内脏，鱼鳃，清水冲洗干净。

清洗完毕之后江行开始拿起菜刀，江行将鱼头鱼尾切掉，剩下的鱼身从鱼的脊椎开始切成薄片并没有将鱼身彻底切断，让后切一些葱姜切丝，再将辣椒切成圈状。

江行这时叫小厮拿酒过来，对鱼进行最后的腌制。

“这就是你说的那个江老版”

2楼身穿淡绿色裙子的杨玉环对着身边的公孙离说道。

“哼！

就是那个不懂风月的臭老板”

公孙离鼓起小脸撇嘴说道。

“这做菜的方法倒也不别致”

杨玉环扶嘴轻笑道。

“哼，也就菜好吃，但不是个男人，竟然把我这大美女赶走”

公孙离对江行把自己赶走的行为，还是心有不悦。

“每个天才之人，行为多少和常人有些不一样”

杨玉环对着公孙离轻轻笑道，当时公孙离把这个事情告诉自己，可是把杨玉环给笑的不行。

用醉仙酿姜丝，将鳊鱼腌制了5分钟，江行再次剁一些大蒜和泡椒全部剁碎。

将腌制好的鳊鱼在盘子里围着鱼头和鱼尾摆成孔雀开屏的形状，在将鱼头将剁椒葱姜辣椒全部铺上鱼身。

热锅上水放个蒸笼将盘子放在蒸笼里，忙完这一切的江向看向扶桑那边，正在将鱼切成薄薄的鱼片，每一片的都是晶莹剔透仿佛一张纸一样。

江行看到小雷的做法，就明白了他要做啥，心里冷笑：“让你见识见识在中华料理的冲击下，你这生鱼片毫无口感”