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第四十四章 吃顿好的（第2页）

】

【这玩意看起来有点像梨子和苹果的杂交品种。

】

凌迟说道

“不光看着像，吃起来也像。”

“我个人觉得榅桲的味道是不怎么样的，比较酸，但闻起来很香，据说这个东西加冰糖隔水炖对腹泻气虚效果很好”

他从篓子里提溜出一只肥硕的黑白花大松鼠，“今天就要用这两个东西做一个榅桲烤松鼠，嗯，这个大概是毛子风味的。”

【松鼠狂魔！

】

【心疼松鼠】

【多大仇啊，求求你放过林子里的松鼠吧，傻并不是你吃人家的理由！

】

【感觉主播抓松鼠比捡几朵蘑菇还简单】

拿出两棵薄荷，一个拳头大小的芋头，凌迟抖掉背篓里的土渣，

“暂时只找到这么多，别的没了。”

“今天就用这些东西做一顿美餐，庆祝咱们乔迁新居、生活质量更上一层楼，”

他抱起卿卿，“顺便代表几十万观众欢迎卿卿小可爱找到组织，以后你个小丫头就是我们罩的，再也没人敢欺负你喽！”

卿卿红着个脸，忸忸怩怩的找借口，

“盐，盐要糊掉了。”

“傻，盐怎么会糊。”

10斤岩盐溶解在水里，析出的结晶盐不到2斤，剩下的盐卤水全被凌迟给倒掉了。

凌迟把那只倒霉的野猪给拖到河边，刮完毛，三两下开了膛，如今他做这些事真是越来越得心应手。

野猪的肉和家猪区别还是很大的，肌肉肉质更加鲜红、粗糙，脂肪很少，大概由于这是一头雄性的原因，腥臊味很重。

心肝等内脏清洗干净之后就被凌迟装在猪肚里系口封好，这玩意吊在火堆上熏着，能保存很长一段时间。

凌迟切下一大块方方正正的野猪前腿肉，两指厚的肥肉，三指厚的瘦肉，比例非常合适，而且是除了里脊和臀肉之外野猪浑身上下肉质最干净的一块，腰条肉就不成，虽然五花三层的看起来很漂亮，但凌迟洗了三四遍，还是觉得有股子泥巴味。

肚腩位置的肥肉被凌迟单独割了不少，放在锅里炼油。

小半锅野猪油脂，味道其实并没有凌迟预料的那么重，猪油倒是不怎么臊，分别炸过猪前腿肉、切成厚片的芋头、以及三条小鲫鱼后，锅里的油基本就从亮眼的橙黄色变成了一种灰扑扑的阴沉黯淡，随便找了个杉木盆倒在里面，暂时存着备用。

凌迟把炸成松皮状的猪前腿肉仔细的切成与芋头片同等的厚度，一片猪肉一片芋头的叠放在一块杉木板上，放进锅里，开蒸。