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雨一直下。
三人来到了队里放舂碓的地方,唐爸踩着舂碓,思考着什么。
相比起唐行之听说的别人的大队,现在他们在的这里是最穷的,石磨都没有,村子里最重的资产,估计就是隔壁养着的几头猪。
这年月的猪是中国的黑土猪,长得比较慢,一个村一年也杀不了几头。
杀的时候大碗装肉,然后抓阄分肉。
大人经常让小孩去抓阄,要是碗里瘦肉多肥肉少,这就算倒霉。
刚才唐行之几个还顺手喂了村里的种猪,比起其它猪百来斤就要被杀,那种猪好几百斤重,真的是庞然大物。
而且那猪非常懂事,唐大、唐二喂草之后,骑着它在猪圈里溜了几圈,俨然黑猪骑士。
看着那黑猪的眼神,唐行之就想起了一句话,猫会看不起人,狗则是会尊重人,然而只有猪,会把人平等对待……
唐爸和唐二现在陷入了沉思,他们是想读书的。
之前读书难,大环境本身就艰难,而唐爷爷更是得罪了老家这一片的老师,这些老师用各种办法整这哥俩,上学这事给他们留下了心理阴影。
但上学被整是真的,上学可以休息也是真的。
不上学就得劳动,劳动强度不亚于后世下工地,半大孩子都是咬牙扛的,痛苦也没地方说,因为谁都一样。
唐行之经常想,要是能回到童年就好了,他只是病多一些,但不用吃苦,也不会被人欺负。
要换唐爸他们几兄弟,那肯定是不想回到童年的。
现在大环境好了,学校重新邀请唐爷爷回去教书,但唐爷爷已经不愿意了。
唐爷爷最近发现了一个赚钱的门路,那就是做酒饼卖钱。
酒饼一般叫做药曲,是用茵陈、小辣蓼等中草药制作成的,用来酿造米酒、黄酒、小曲白酒。
用酒曲酿造的酒,味道要强于一般流水线生产的酒。
这会儿当老师一个月也赚不到几个钱,而唐爷爷靠着卖酒饼,一天就能赚几块钱,自然就不愿意做老师了。
再过一阵唐爷爷甚至会酿酒、熬酒在村里卖,会赚得更多。
不过因为附近市场很容易饱和,唐爷爷这生意最后也没能坚持几天。
至于土法酿酒会有甲醇……
头道酒有70度,甲醇很高,味道很冲,不能食用。
蒸馏几次的二锅头大概50度,甲醇就很少了。
如果取60度左右的二锅头装入坛中,封于地下,经过长时间醇化,那就是著名的“窖酒”
。
一般市面上卖的农家酒,甲醇是不超标的。
如果担心超标,可以用“温酒”
的方式剔除。
甲醇的沸点是64.7度,乙醇的沸点是78.4度,慢慢加热,蒸发掉10%左右的酒水,通常就不用担心农家酒甲醇超标问题。
唐爷爷被请回去教书,没心思回,除了钱之外还担心打击报复,毕竟仇恨不会凭空消失。
唐爸、唐二现在思考的,也是差不多原因。
唐爸踩舂碓累了,换唐二上,他则是坐到了唐行之身边。
“行之,你也认为我该去读书吗?”
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