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第三十章 今生遇卿俏婵娟三（第3页）

其中又以“三花五罗一岛子”

为上品。

“三花”

是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称。

鳌花，学名鳜鱼，写白了，也有写成桂鱼的。

肉细嫩，味美上口，少刺，体重可达五公斤，是我国四大淡水名鱼之一。

中国无论南北，都把它视为不可多得的美味。

一般文人都馋，好吃，所以历代文人咏鳜鱼的诗话多得很。

唐代大诗人张志和有《渔歌子》咏道：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”

。

黑龙江、松花江、牡丹江水质清澈甘冽，水质冷凉，出产的鳜鱼肉质细白，格外鲜嫩，为渔人招待上宾之稀有鱼类。

鳜鱼红焖、清炖、煎炸均清香爽口，尤以“松籽鳜鱼”

驰誉国内外。

鲫花，也叫“季花勾”

。

其实就是鲫鱼，但不是一般的鲫鱼，是江鲫。

一般鲫鱼是梭子形，最多比梭子稍宽点。

鲫花却是椭圆形，体形肥大，煞是喜人。

一般的鲫鱼，鳞色灰黑，不起眼，鲫花却长的鳞色银白，美的耀眼。

一般鲫鱼，半斤大的已经不错，再大，就不好吃了。

鲫花大的能长到五斤，越大越好吃。

鲫花体大肉鲜，可清汤，可煨汤，可清炖，可清蒸，可煎焖，可红烧，怎么做怎么好吃。

“五罗”

是哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗五种鱼的合称。

哲罗是凉水性鲑鱼中的大型肉食鱼，个体大者二、三十公斤，是世界稀有冷水鱼种之一。

肉质细密，可做馅包饺子、氽丸子、烩鱼片等。

法罗学名三角鲂，比哲罗小，但习性相似，体形与鳊花相似，比其略宽，呈菱形。

最大个体五公斤重，其肉脂多味美，宜煎宜炖最宜做汤。

雅罗、同罗、胡罗都属小型鱼类，最大一尺多长，这几种鱼物美价廉，是城乡人民喜爱的佳肴。

“嘿嘿……亚里士多德说过：男人想要征服女人，就必须先要征服世界；女人想要征服世界，就要先征服男人；女人要想征服男人，就要先征服男人的胃。

……”

战智湛拗不过柔柔，何况还有好吃的勾引着他。