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第十四章 劳劳车马未离鞍中（第2页）

送“沙子面”

的事“老叔”

吕振国事先说过，解耀先自然客气一番。

解耀先只听说过“沙子面”

，却没见过，更没吃过。

这种面看上去像细沙粒，摸上去也有沙粒的感觉。

“沙子面”

充分保留了小麦固有的营养成份，最大程度地减少了加工过程中营养成份的损失。

而“沙子面”

最好的生产厂家就首推哈尔滨“双合盛火磨”

了。

哈尔滨“双合盛火磨”

是一九〇三年由俄籍犹太人德里金和巴杜申斯基创办的“东方制粉厂”

，也称为“地烈金火磨”

。

一九一五年被山东商人张廷阁买下，改称“双合盛火磨”

，日产量曾达到二十二万斤。

“双合盛火磨”

生产的“鸡”

牌面粉因色泽洁白、面筋好，被誉为名牌产品，远销国内外。

令人扼腕叹息的是一九五四年一月二十四日，“双合盛火磨”

制粉车间发生了特大火灾，六层磨房和设备全部烧毁，“双合盛火磨”

就此关闭。

“沙子面”

虽好，可是对于解耀先来讲，他虽然听说“沙子面”

包饺子最好，劲道儿！

但是潜意识里并没有觉得“沙子面”

是什么难得的东西。

当和“老叔”

吕振国一聊，这才知道哈尔滨“双合盛火磨”

生产的“沙子面”

是多么的来之不易，解耀先不由得吓了一跳。

原来的哈尔滨人，只要家里不是一年三百六十五天一大半都揭不开锅，吃顿“沙子面”