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第三卷 中州风云 第七十四章 糖霜酥肉（第2页）

听闻万掌柜的话，杨铭一副完全没有问题的表情拍了拍万掌柜的肩膀。

“放心放心，这糖霜酥肉又不一定非得用贡品葵花油，我自有妙计！”

说完，杨铭便将菩提如意棍戳在墙边，走向了那琳琅满目的食材。

猪里脊肉，这是必备食材，杨铭直接拿了一块出来，闻了闻，很新鲜的猪里脊。

从拿食材来看，目前还没有让万掌柜觉得奇怪的，直到他拿起了一个菠萝，一个柠檬和一个洋葱之后，万掌柜慌了。

这三种食材都是从外海传入东方的食材，目前还没有人用这些东西尝试过做菜。

当杨铭拿出这三样东西的时候，万掌柜已经猜测出杨铭想做什么了。

他想做创新料理！

如果想要重新的还原糖霜酥肉的话几乎是不可能的，因为这里既没有河上的葵花油，也没有南越的棉糖。

所以，杨铭所决定的，就是在创新上下功夫，超越之前的糖霜酥肉！

按理说，糖霜酥肉的里脊肉应该切成一指长的长条进行腌制，可杨铭却将它片成了薄片！

在将里脊肉片成薄片之后，加入了盐，葱姜水和微量的大豆酱油。

以及，半颗柠檬挤出的柠檬汁。