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第6章 滥觞（第2页）

这没毛病，他从小就经常跟着老爸去菜市场红尘历练，中学之后更是开始独自替店里买菜，无论是面对隔壁街满身横肉的肉铺老板，还是盘踞城市商城B1层的菜场大妈们，他都丝毫不落下风，能与之讨价还价大战三百回合，用最少的金钱买回最新鲜优质的食材！

哪怕放弃学厨后，故乡馆进菜这一块他也还是在帮着打理的。

这也是他一开始敢接手父亲留下故乡馆的小小底气。

至于洗菜摘菜，在小时候个子还够不到厨台时，也重复了无数遍。

刀工被评价为只有助厨级让他稍微失望了一下，毕竟这方面被父亲狠狠操练过。

而等看到烹饪技术里大部分都只有学徒水平时，他觉得自己心态有点不好了。

厨经大哥真的很严格啊！

我就算在妙国唐人街撑不起故乡馆，但回国开个小饭店也足够养家糊口了，就只有学徒？

不过郝贤没有失望太久，因为他紧接着就看到了后面那句“其余烹饪技能皆为最低等的杂役级，不予显示?”

，自信心瞬间被破防，整个人仰天躺倒在了床上。

心态崩了。

就这？

就这水平他还想去挑战去年的街头美食霸王？

下午得到《彭祖厨经》后产生的自我膨胀感仿佛被戳破洞的气球，迅速瘪了下去。

“等下，不对劲，我真要这么弱，我是怎么把老爸的烧鹅做出来的？”

郝贤坐起身，皱着眉头沉思起来。

“只要我想着做烧鹅，我脑子里那些和烧鹅有关的知识就会源源不断地涌出来，双手也会变得无比协调，根本不用太费心思就能完美重现出和老爸一样的烧鹅来。

不止是烧鹅，《粤食珍录》这一页上记载的所有老爸的菜，我都能够轻易做出来。

“那如果我换一个思路，试着用老爸做烧鹅的技巧去做烧鸭呢？两道菜差别不是特别大，就算有些技巧不适合鸭肉，但做出来的成品也不至于难吃到哪里去……”

郝贤开始在脑内模拟自己做烧鸭的步骤，结果发现思路变得一团乱麻，之前做烧鹅时那种酣畅淋漓的感觉消失无踪，真照这样做烧鸭的话，不光料理思路生涩，手也肯定跟不上大脑的想法，绝对会翻车。

他又试着脑内模拟了一些和白云猪手、云吞面、双皮奶所需烹饪技巧相近的美食，结果发现果然都无法顺利做出来。

“我差不多理解了。

厨师状态栏显示的是我的真实实力，而那些被记录下菜谱的菜式才是我获得的外挂。

就算我的烹饪技能没有达到相应等级，只要是收录进《彭祖厨经》的菜，我都能够如鱼得水地做出来！

而没收录的菜，就只能靠我自己的实力去学怎么做了。”

郝贤摸着下巴分析完，立刻起身走向书柜，挑出了几本不同菜系的菜谱堆到书桌上。

他拿起最厚的那本菜谱，小心翼翼地在《彭祖厨经》上面晃了晃，像在逗猫。