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你别理你哥哥,他最近太闲了,无聊得很,老是喜欢作弄人。”
说着,她白了梁君微一眼。
两姑嫂在一旁嘀嘀咕咕。
梁君微觉得自己被抛弃了,只能喝茶,分外可怜。
拜年完了,茌好和梁幼仪在华阳郡主房里坐了一会儿,就被撵走了。
梁君微被梁家老爷叫走了,也不知道要说些什么。
两人回了院子,觉得分在无聊。
茌好嘴里更是寂寞得发慌。
“好想吃肉夹馍啊。”
说做就做,茌好带着梁幼仪,进厨房,让草枝帮忙做。
肉夹馍最出名的就是陕西腊汁肉夹馍。
腊汁肉要选用祝肋排下面五层以上的带皮五花肉,加入香叶、桂皮、大料、粗盐腌制四至五天,然后加入各色香料卤熟,做成肉酱。
用时相对较久,所以茌好让草枝做条子肉夹馍。
肉夹馍所用的膜是白吉馍,需要专门做。
做白吉馍需要用到的是高筋面粉,在高级面粉里面加水以及少量的油和盐,如何成软面团,饧置约两刻钟以后揪剂。
“之后再把小剂子逐个揉拉成长薄条,抹一层薄薄的香油,撒一点儿椒盐,随后卷起来,立置案上按成饼状,再用擀面杖擀成圆形,制成生面坯。”
茌好一面说,一面手舞足蹈地笔画。
“最后将面坯放在炉口烙板上,烘烙定型并变色变硬后,再靠立在烙板下面的炉口内壁,慢慢地烘烤直到熟了为止。”
“听着好好吃的样子,我们来的正巧呢。”
不知道什么时候,梁幼琴出现在小厨房门口。
梁幼语分明自己也听得专注,却瞥了她一眼,嫌弃地说:“二姐姐,不过是饼子罢了,还没做出来,你也在那儿馋。”
梁幼仪听见声音,转头看向两人,“你们什么时候来的?”
梁幼语说:“刚来。”
梁幼琴看梁幼仪似乎不太欢迎,缩着脖子说:“大姐姐,我们是过来拜年的。”
顺便过来蹭饭吃。
昨天晚上回去,想不到二嫂子还给她们送了一碗面,明明看起来没什么特色,可是吃起来却分外好吃。
让她把汤都喝的干干净净的。
想来四妹妹也是这样。
她不着痕迹地看了一眼梁幼语。
“你们一群人挤在厨房像个什么样子?好儿,你还不赶紧将你这个几个妹妹带回屋子?要是让人家知道你将客人往厨房里带,我们娘家的面子还要不要?”
几人正对视呢,突然华阳郡主就出现了。
茌好看到华阳郡主目光严厉,只好带着几人回到屋子里。
“娘,你怎么过来了?”
梁幼仪小声问到。
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